2019年底，foodpanda美食外送員發起全台大罷工之後，2020年2月又發起安全送餐示範遊行，暗示外送服務效率將減低，藉此要求平台業者出面溝通對話，期望不論薪資、外送排班、雇傭或派遣制度等爭議進行討論，外送員更將自組公會保障工作權益。

國內宅經濟發威讓外送平台變得好熱門，不過以國內兩大平台來說，外送員以單計價，每張單最多有70元，送越多賺越多，也因此讓不少外送員拚命搶快衝業績。只是發生意外後，才發現外送平台和外送員是承攬關係，根本沒有勞健保，因此勞動部長許銘春說，要對外送平台進行檢查，釐清雙方的勞雇關係。

國慶連假接連傳出美食平台外送員喪命意外，其實外送員搶單、拚平均趟數，還得兼顧送達時間不能慢，以免被消費者留下負評，影響收入，但也因此常常造成交通亂象，甚至車禍事故時有所聞。台灣勞工陣線秘書長孫友聯就在臉書上發文，感嘆外送員是在用生命換時間。