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  • 老饕
  • 網友一打開驚見「色違干貝」嚇到不敢吃 內行老饕解答:1000顆才出1!
    2025/12/10 10:49:05

    網友一打開驚見「色違干貝」嚇到不敢吃 內行老饕解答:1000顆才出1!

    生活中心/王靖慈報導台灣不少民眾喜愛吃干貝,但近日一位網友買了一盒干貝,回家拆封時竟看到其中一顆「鮮橘色」,嚇到立刻詢問店家「這是不是不能吃?」擔心誤食壞掉海鮮,結果店家霸氣免單,不料消息一出後,眾多內行老饕都來科普這顆特殊的橘色干貝。
  • 三重50年神店「阿田油飯」這天回歸!老饕超期待:必須用新台幣下架
    2025/12/04 10:18:08

    三重50年神店「阿田油飯」這天回歸!老饕超期待:必須用新台幣下架

    生活中心/李明融報導新北市三重知名小吃「阿田油飯」在地經營超過50年,不過老闆2024年1月宣布歇業,讓大批老顧客難怪表示「口袋名單又少一間了」,不過近日傳出好消息,阿田油飯確定由老闆女兒接手經營,預計於12月中下旬重新開業,目前店家尚未正式公告,不少老饕已經相當期待,「一定用新台幣下架」。
  • 重新檢驗後...中國進口大閘蟹首批藥檢過關 饕客期待
    2025/11/23 18:02:48

    重新檢驗後...中國進口大閘蟹首批藥檢過關 饕客期待

    地方中心/黃富溢 宜蘭報導又到了品嘗大閘蟹的季節,不過1個月前,中國進口的大閘蟹,因為藥物超標關係,沒有通過食安檢驗,無法流入台灣市場。如今重新檢驗後,第一批檢驗過關,讓民眾可以吃到了最鮮甜的滋味。
  • 2025麻油料理擂台決賽 傳統組「這一家」奪金獎
    2025/10/28 13:44:43

    2025麻油料理擂台決賽 傳統組「這一家」奪金獎

    生活中心/高子涵、賴文軒 台北報導為推廣台灣料理傳承,經濟部今年首度以"麻油"為主題,舉辦2025麻油料理擂台競賽。經過九月份初賽競爭激烈,十家進入決賽的業者昨天再度齊聚一堂,爭奪年度麻油料理王殊榮。傳統組由凱達大飯店"老火甘蔗頭麻油雞"奪金,"麻油巧克力冰淇淋"更讓日本米其林星級主廚驚豔!
  • 台南牛肉湯名店相繼盤讓或暫停營業 老饕不捨
    2025/07/25 11:46:08

    台南牛肉湯名店相繼盤讓或暫停營業 老饕不捨

    南部中心/鄭博暉、林俊明 台南市報導台南牛肉湯,標榜新鮮溫體牛肉,街頭巷尾都吃得到。不過最近有人氣店家,相繼盤讓,或是暫停營業,讓一些老饕錯愕。身經百戰的老店強調,還好有固定客人支撐,只要顧好品質,競爭激烈的市場下,還是有生存之道!
  • 台北知名麵餅舖今熄燈 飄香一甲子老饕不捨
    2025/05/25 17:25:41

    台北知名麵餅舖今熄燈 飄香一甲子老饕不捨

    財經中心/鄧庭婷、葉晏昇 台北報導台北美食清單又少一間!飄香超過一甲子的老店"張吳記麵餅舖",今天(25號)是最後一天營業,讓不少老饕超不捨,甚至有人專程從台中上來,只為吃到一口招牌的黃橋燒餅。至於為何暫時熄燈,老闆透露,因為房東要收回準備都更,而他也打算休息2個月,至於新店面,他還沒有找好,何時繼續營業,是個未知數。
  • 米其林主廚推機上新年餐點 黑毛和牛東京壽喜燒滿足老饕胃
    2025/01/09 18:31:26

    米其林主廚推機上新年餐點 黑毛和牛東京壽喜燒滿足老饕胃

    生活中心/高子涵、宮仲毅 台北報導機上餐點除舊布'星'!迎接新年,航空公司邀請米其林星級主廚ChefKin操刀,根據不同航線設計全新菜單。不但與知名燒肉餐廳聯手推火烤和牛漢堡排,搭配三星蔥油餅,東京航線還能品嚐東京百年老店"人形町今半"黑毛和牛壽喜燒,全新機上餐點,搭配創意飲品,帶給旅客精緻味蕾饗宴。
  • 「黑白大廚」美食地圖爆紅 香腸、珍奶業績翻倍!排隊人龍超誇張
    2024/10/20 22:57:39

    「黑白大廚」美食地圖爆紅 香腸、珍奶業績翻倍!排隊人龍超誇張

    財經中心/吳任瑜、葉晏昇 台北-新北報導韓國實境秀"黑白大廚"在全球爆紅,兩位評審先前造訪過台灣的小吃也隨之引發熱潮,像是位在台北市泉州街的黃家香腸,滿滿的排隊人潮,買香腸要排一個小時左右;另外板橋的"巷弄內波霸珍珠奶茶",人潮更是一路從巷內排到巷口!
  • 老饕哭了!台中50年人氣牛肉麵將結束營業 在地人淚:十萬個捨不得啊
    2024/09/10 14:13:05

    老饕哭了!台中50年人氣牛肉麵將結束營業 在地人淚:十萬個捨不得啊

    生活中心/許嘉惠報導台中老字號美食「百里香牛肉麵」以實惠的價格、豐富的配菜及份量聞名,好味道擄獲大批饕客的心。怎料,日前店家突在臉書公告停業消息,表示老闆及老闆娘已經70多歲,長年工作的關係積勞成疾,身體出現狀況,讓網友們紛紛留言表不捨,直呼:「十萬個捨不得啊」。
  • 海委會調查台灣野生牡蠣 100%含微塑膠!烏溪出海口濃度最高
    2024/07/22 18:22:14

    海委會調查台灣野生牡蠣 100%含微塑膠!烏溪出海口濃度最高

    生活中心/李世宸、莊柏驊 台北報導野外的牡蠣竟然含有微塑膠,人體吃下肚怎麼辦?海洋委員會研究蒐集台灣各地出海口野生牡蠣,檢出微塑膠比例竟高達百分之百,尤其是彰化的烏溪出海口的濃度最高!多半是來自人造衣物纖維,養殖魚網魚繩和民生與工業塑膠等。
  • 台灣趴趴走/好吃「摵仔麵」 老饕為它320公里長征!吃了會「眉開眼笑」!
    2024/06/25 05:40:00

    台灣趴趴走/好吃「摵仔麵」 老饕為它320公里長征!吃了會「眉開眼笑」!

    論壇中心/綜合報導這碗麵居然讓人從台南開了320公里的車來吃!台北市老字號麵店的美食小吃,來看以下介紹!
  • 端午粽「華麗轉身」變這家常料理 老饕曝更多「食譜」創意吃法!
    2024/06/07 14:06:11

    端午粽「華麗轉身」變這家常料理 老饕曝更多「食譜」創意吃法!

    生活中心/陳致帆報導端午節將至,許多人在端午節這段時間都會吃到不少粽子,不過粽子吃太多容易消化不良,也很容易吃膩,近日有一名女網友突發奇想,將粽子變出新花招,她把粽子做成炒飯,試吃後竟意外地覺得美味,貼文曝光後,也掀起網友們熱議,不少人也分享自己特殊的創意吃法。
  • 台南媳婦見餐桌1道「暗黑油光」嚇壞 老饕大讚人間美味:有錢也買不到
    2024/06/07 13:34:43

    台南媳婦見餐桌1道「暗黑油光」嚇壞 老饕大讚人間美味:有錢也買不到

    生活中心/簡叔萱報導外媒日前才將台灣冠上「亞洲最喜愛的國家第2名」,除了台灣的風土民情、多元文化,傳統點心也是許多人的摯愛,因為各地發展產業不同,流行的美食也差很多,更有只有內行人才懂的「在地小吃」,這些小吃有時候看起來平凡無奇,有時候外表卻長得詭異、令人難以想像,為這些餐點增添許多趣味。日前一名女網友上社群表示,自己嫁去台南後,看到當地一道「隱藏美食」端上桌都會被嚇到,意外吸引許多破千名老饕留言
  • 台灣趴趴走/魚肉挑刺超麻煩不想吃!無刺剝塊酥炸頭魠魚方便美味!入羹湯酥軟好吃!
    2024/04/30 18:12:09

    台灣趴趴走/魚肉挑刺超麻煩不想吃!無刺剝塊酥炸頭魠魚方便美味!入羹湯酥軟好吃!

    論壇中心/綜合報導不吃魚的人很多不是因為不好吃,而是魚刺太多懶得挑刺,不過他們可以吃看看「頭魠魚羹」!來看以下介紹!
  • 豬哥亮生前愛店宣布「暫停營業」!原因曝光老饕哀號「刷5星」求開門
    2024/03/19 14:01:31

    豬哥亮生前愛店宣布「暫停營業」!原因曝光老饕哀號「刷5星」求開門

    生活中心/李明融報導豬哥亮生前愛店「七賢路鴨肉飯」位於高雄市前金區七賢二路上,在Google上有超過2700則留言,以及4.3顆星的評論,是許多老饕必訪之地,不過近日有網友發現,該店在Google上顯示「暫停營業」,讓許多老饕崩潰,狂刷5星評論求老闆再開門。
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