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  • 肉乾
  • 過年「爆卡食物」前10名曝光!美女醫揭「這樣吃」有效控制體重
    2025/01/31 09:21:10

    過年「爆卡食物」前10名曝光!美女醫揭「這樣吃」有效控制體重

    生活中心/楊佩怡報導過年是人們返鄉團圓的日子,不少民眾因為是難得的休假日,而開始無止盡的進食,導致體重過度增加。對此,張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點心,都含有極高的熱量,若攝取過量確實對減重相當不利,並指出10項「高熱量」食物。
  • 年節好這味! 南門市場烤肉乾、臘肉大排長龍
    2025/01/22 22:58:43

    年節好這味! 南門市場烤肉乾、臘肉大排長龍

    財經中心/唐詩晴、吳培嘉 台北報導馬上就要過年了,不少人抓緊時間買年貨,台北南門市場每天從早到晚都是人,年節送禮常勝軍肉乾,更是排隊排到不見尾巴,另外老字號臘肉店,上門熟客一樣一波接著一波,店家將整體備貨增加一成,備戰年前最後週末的消費高峰。
  • 快新聞/怕爆!桃園年貨大街肉乾竟藏鋼絲 畫面曝光
    2025/01/22 20:32:30

    快新聞/怕爆!桃園年貨大街肉乾竟藏鋼絲 畫面曝光

    即時中心/潘柏廷報導農曆年節將至,許多人會去年貨大街採購食品來吃。不過,今(22)日有桃園市的民眾爆料,在桃園市場購買肉乾準備入口時,卻遭割傷,竟發現肉乾裡藏著鋼絲,並直呼「太誇張」。對此,桃園市議員黃瓊慧在臉書也提到,桃園先前年貨大街也發生過糖果亂算錢的事情,她便批評,施政滿意度六都第二名的桃園,辦個年貨大街攤商卻接二連三的出包。
  • 農曆年即將到來! 伴手禮趕出貨 食品大廠加聘7%人力
    2025/01/15 18:01:36

    農曆年即將到來! 伴手禮趕出貨 食品大廠加聘7%人力

    中部中心/王云宣、陳建華台中報導農曆春節即將到來,不少民眾已經開始送禮,位在苗栗的伴手禮名店,平日擠滿人潮,員工補貨不間斷,但其實為了趕出年節訂單,食品工廠也同樣忙不過來,有堅果產線24小時全開,還增加了7%人力趕工,另外也有肉乾工廠,預估到年節前夕,還有3萬多包,需要生產。
  • 年貨大街開跑首日人潮翻倍 魷魚絲、豬肉乾價格漲
    2025/01/11 18:48:39

    年貨大街開跑首日人潮翻倍 魷魚絲、豬肉乾價格漲

    財經中心/唐詩晴、李奇 台北報導迪化街年貨大街今天登場!儘管天氣冷颼颼,一早人潮絡繹不絕,下午更是被擠到水洩不通,湧入人潮比去年多了快一倍,只是原物料上漲的情況,像是魷魚絲、豬肉乾,幾乎都比往年過了一點,但堅果、花生和瓜子,還有魷魚罐頭,其實跟去年價格,相差不大。
  • 口味多+3年未漲價 嘉義6代百年豬肉舖年節訂單已爆滿
    2024/12/29 18:58:30

    口味多+3年未漲價 嘉義6代百年豬肉舖年節訂單已爆滿

    南部中心/鄭榮文、陳芷萍   嘉義縣報導嘉義縣朴子市第二市場裏,有一間傳承6代的百年豬肉舖,業者使用台灣溫體豬肉,手工製作出肉鬆、肉鬆、肉條、肉紙等加工品,每到過年前,生意總是搶搶滾,訂單爆滿接不完,每天得工作12個小時才行。
  • 蘇丹紅辣椒粉風暴燒!「菜䔕餅」流市面 全聯:25日全國下架1萬7000包
    2024/02/25 17:09:26

    蘇丹紅辣椒粉風暴燒!「菜䔕餅」流市面 全聯:25日全國下架1萬7000包

    財經中心/鄭筑勻、李奇 台北報導蘇丹紅事件持續延燒!苗栗縣衛生局查出,金安記香辣豬肉乾和豬肉絲、以及鑫豪食品菜䔕餅和白胡椒棒,都含有蘇丹紅,其中110克菜䔕餅,曾販售到全聯福利中心,全聯也在第一時間回報台北市衛生局,截至2月25日中午,全國已下架近16992包菜䔕餅,而未來消費者還可憑發票至原分店退貨。
  • 搶攻年節伴手禮商機 太陽餅象徵「圓滿」買氣旺
    2024/02/09 16:52:16

    搶攻年節伴手禮商機 太陽餅象徵「圓滿」買氣旺

    中部中心/陳仕承、陳建華報導今天就是除夕,春節拜訪親友,少不了要帶伴手禮拜年,買氣跟著發燙,最有"台中味"的伴手禮,一定少不了,外型圓滿的太陽餅,不少人趕在返鄉團圓前,帶上幾盒,業者表示生意好上兩三成;另外,過年傳統零嘴,肉乾肉條,買氣暢旺。
  • 過年吃元寶「招財進寶」 五行水餃生意增3倍!火鍋料買氣旺
    2024/01/27 17:43:44

    過年吃元寶「招財進寶」 五行水餃生意增3倍!火鍋料買氣旺

    財經中心/唐詩晴、陳聖翰 台北報導外型近似金元寶的水餃,有招財進寶的寓意,不少人依循傳統習俗,會在團圓圍爐時,吃餃子討吉利,也讓手工水餃店,現在就開始每天加班2、3個小時趕工,消化預購訂單,像是水餃皮和豬肉餡,每天都要多準備2、3倍才夠用。
  • 從年輕吃到孫子都有了 高雄43載肉乾老店吹熄燈號 
    2024/01/18 12:19:39

    從年輕吃到孫子都有了 高雄43載肉乾老店吹熄燈號 

    南部中心/陳家祥、陳姵妡 高雄報導想買過年伴手禮的民眾,手腳可要快了,高雄鳳山的知名花生糖,訂單爆量到無法負荷,打算從1月19號,暫停營業到30號,而左營超過40年的肉乾老店,年邁老闆宣布,訂單爆量,但人手持續不足,決定忍痛熄燈。
  • 伴手禮-1!高雄40年肉乾老店春節前收攤 湧暴量訂單「急喊卡」外地客崩潰
    2024/01/08 11:00:51

    伴手禮-1!高雄40年肉乾老店春節前收攤 湧暴量訂單「急喊卡」外地客崩潰

    生活中心/黃笙報導位於高雄左營的知名肉乾品牌「黑竹牌食品」,以厚片豬肉乾和口感扎實的香腸聞名,開業至今超過40年人氣始終不墜,是許多挑嘴老饕私藏不外宣的心頭好。近期店家震撼公告,因為人力不足的緣故,將於農曆年前結束營業,消息一出湧入不少熟客哀號,並搶撥電話打算預訂最後一波,但暴量訂單導致製作供應跟不上,店家只好再宣布暫時僅開放現場購買。
  • 小心過年吃太爽!15款傳統點心「熱量排行榜」揭曉 第1名竟是它
    2023/01/24 10:45:27

    小心過年吃太爽!15款傳統點心「熱量排行榜」揭曉 第1名竟是它

    生活中心/周孟漢報導農曆春節將至,家家戶戶都會準備豐富年菜、年貨,也會準備許多傳統點心,像是花生糖、牛肉乾、鱈魚絲等等,且由於這些點心份量都不多,因此許多人都一直往嘴裡塞,但其實吃得太多,熱量恐怕非常驚人,對此營養師高敏敏就整理了傳統點心的「熱量圖鑑」,請民眾務必注意,以免過完年後量體重時欲哭無淚。
  • 搶賺過年紅包! 肉乾、肉紙老店大趕工
    2023/01/13 18:24:51

    搶賺過年紅包! 肉乾、肉紙老店大趕工

    民視新聞/林嘉玫、郭南宏 台北報導過年送禮,少不了的肉乾、肉紙,有一家隱身市場內的50年老店,老闆每天清晨三、四點,就要起床處理溫體豬、醃漬,過年前全家總動員還不夠,還要請工讀生,加班趕工到晚上10點。
  • 送禮自用兩相宜 筷子肉乾「真空包裝」訂單爆滿
    2023/01/04 17:54:48

    送禮自用兩相宜 筷子肉乾「真空包裝」訂單爆滿

    民視新聞/鄭榮文、陳姵妡 嘉義報導隨著年節腳步逼近,肉鬆店生意強強滾,這家位在嘉義朴子市第二市場的老店,老闆家傳六代百年豬肉店,傳統古早味,每逢尾牙、過年時節,客人絡繹不絕,而今年因為疫情關係,店家把筷子肉乾做真空包裝,方便衛生口味多樣化,已做約1000斤,到過年前的禮盒訂單,已全部接滿。
  • 嘉義百年肉乾店夯 推防疫真空包裝
    2023/01/04 17:36:38

    嘉義百年肉乾店夯 推防疫真空包裝

    民視新聞/鄭榮文 陳姵妡 嘉義報導隨著年節腳步逼近,肉鬆店生意強強滾,這家位在嘉義朴子市第二市場的老店,老闆家傳六代百年豬肉店,傳統古早味,每逢尾牙、過年時節,客人絡繹不絕,而今年因為疫情關係,店家把筷子肉乾做真空包裝,方便衛生口味多樣化,已做約1000斤,到過年前的禮盒訂單,已全部接滿。
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