政治中心／林靜、黃彥誠、張皓宇 台北報導總統賴清德今（3號）參觀寵物用品展，不只幫蔡前總統和蕭美琴副總統的貓咪採購貓食，也替家中愛犬斑斑、Murphy買狗糧，沒想到逛到一攤肉乾攤位，總統還親自試吃，嚇壞一旁隨扈和總統府發言人郭雅慧，她一秒睜大眼的表情網路瘋傳，她透露以後可得特別提醒"這場沒安排人類試吃"！

圖、文／食力foodNEXT　撰文＝編輯部近年植物肉產品持續拓展零食市場，從餐桌料理延伸到休閒食品。其中，「魔力燒 未來肉乾（經典辣味）」主打以大豆蛋白打造植物肉乾，搭配燒烤醬料與微辣調味，希望兼顧素食族群與一般零食市場需求。然而，當產品名稱直接以「肉乾」作為定位時，試吃會員最在意的問題也隨之浮現：它究竟有多接近真正的肉乾？

中部中心／邱俊超　苗栗報導有民眾到苗栗苑裡鎮知名伴手禮店，購買一包牛肉乾等零嘴，隔天將牛肉乾開封來吃，吃了一片下肚，吃第二片時突然發現整片牛肉乾，竟然長滿白色菌絲，頓時覺得反胃不舒服。

財經中心／陳致帆、李奇　台北報導小年夜，不少人湧進迪化街採買年貨，魷魚絲牛肉乾糖果、餅乾、南北貨，買氣都很旺，尤其今天是最後一天營業，不少攤商下午開始都有出清打折價，讓民眾撿便宜，希望趕上年前最後銷售機會！

生活中心／綜合報導過年應景的肉乾，有30多年老店，為了應付過年訂單，增加10多個人手，輪班不休息，除了一般肉乾，還有元寶形狀的肉乾，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／綜合報導中秋節即將到來，老字號肉乾品牌也推出多種新品，採用傳統炭燻技術，打造全天然、無添加物的高品質肉乾、肉鬆等產品，搶攻中秋送禮市場商機。

生活中心／楊佩怡報導過年是人們返鄉團圓的日子，不少民眾因為是難得的休假日，而開始無止盡的進食，導致體重過度增加。對此，張語希營養師表示，不管是年夜菜、團圓飯，或是過年期間民眾常吃的零嘴點心，都含有極高的熱量，若攝取過量確實對減重相當不利，並指出10項「高熱量」食物。

財經中心／唐詩晴、吳培嘉　台北報導馬上就要過年了，不少人抓緊時間買年貨，台北南門市場每天從早到晚都是人，年節送禮常勝軍肉乾，更是排隊排到不見尾巴，另外老字號臘肉店，上門熟客一樣一波接著一波，店家將整體備貨增加一成，備戰年前最後週末的消費高峰。

即時中心／潘柏廷報導農曆年節將至，許多人會去年貨大街採購食品來吃。不過，今（22）日有桃園市的民眾爆料，在桃園市場購買肉乾準備入口時，卻遭割傷，竟發現肉乾裡藏著鋼絲，並直呼「太誇張」。對此，桃園市議員黃瓊慧在臉書也提到，桃園先前年貨大街也發生過糖果亂算錢的事情，她便批評，施政滿意度六都第二名的桃園，辦個年貨大街攤商卻接二連三的出包。

中部中心／王云宣、陳建華台中報導農曆春節即將到來，不少民眾已經開始送禮，位在苗栗的伴手禮名店，平日擠滿人潮，員工補貨不間斷，但其實為了趕出年節訂單，食品工廠也同樣忙不過來，有堅果產線24小時全開，還增加了7%人力趕工，另外也有肉乾工廠，預估到年節前夕，還有3萬多包，需要生產。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導迪化街年貨大街今天登場！儘管天氣冷颼颼，一早人潮絡繹不絕，下午更是被擠到水洩不通，湧入人潮比去年多了快一倍，只是原物料上漲的情況，像是魷魚絲、豬肉乾，幾乎都比往年過了一點，但堅果、花生和瓜子，還有魷魚罐頭，其實跟去年價格，相差不大。

南部中心／鄭榮文、陳芷萍   嘉義縣報導嘉義縣朴子市第二市場裏，有一間傳承6代的百年豬肉舖，業者使用台灣溫體豬肉，手工製作出肉鬆、肉鬆、肉條、肉紙等加工品，每到過年前，生意總是搶搶滾，訂單爆滿接不完，每天得工作12個小時才行。

財經中心／鄭筑勻、李奇　台北報導蘇丹紅事件持續延燒！苗栗縣衛生局查出，金安記香辣豬肉乾和豬肉絲、以及鑫豪食品菜䔕餅和白胡椒棒，都含有蘇丹紅，其中110克菜䔕餅，曾販售到全聯福利中心，全聯也在第一時間回報台北市衛生局，截至2月25日中午，全國已下架近16992包菜䔕餅，而未來消費者還可憑發票至原分店退貨。

中部中心／陳仕承、陳建華報導今天就是除夕，春節拜訪親友，少不了要帶伴手禮拜年，買氣跟著發燙，最有"台中味"的伴手禮，一定少不了，外型圓滿的太陽餅，不少人趕在返鄉團圓前，帶上幾盒，業者表示生意好上兩三成；另外，過年傳統零嘴，肉乾肉條，買氣暢旺。

財經中心／唐詩晴、陳聖翰　台北報導外型近似金元寶的水餃，有招財進寶的寓意，不少人依循傳統習俗，會在團圓圍爐時，吃餃子討吉利，也讓手工水餃店，現在就開始每天加班2、3個小時趕工，消化預購訂單，像是水餃皮和豬肉餡，每天都要多準備2、3倍才夠用。