中部中心／李文華　彰化報導說到彰化就想到肉圓和爌肉。彰化市知名小吃聚集的陳陵路，假日人潮多，最近畫設彰化首條行人優先區，但很多民眾反映沒宣導，根本「看不懂」，宛如「鬼畫符」，恐怕難以落實行人優先的美意。

中部中心／陳嫈其、李文華、林軒震 彰化報導彰化縣政府7日上午，舉辦WBC世界棒球經典賽直播應援活動，還準備800顆彰化肉圓免費發放，吸引大批民眾一早排隊。不過現場卻出現有人重複排隊領肉圓的情況，像是把應援現場變成"肉圓吃到飽"的美食主場。

專題組／報導台灣是多元移民社會，許多特色小吃其實是從外地傳入、改良，最後成為在地料理。不過，經典美食「肉圓」則是台灣獨有。台灣盛產地瓜，但收成後無法久放，因此人們將地瓜削皮、剉成粉，加水混和後沉澱、曬乾，製成地瓜粉，藉以延長保存期限。由於地瓜粉勾芡後的濃稠度比傳統馬鈴薯製成的太白粉更濃，因此常被製作成各種小吃的外皮，尤其追求皮Q口感成為台灣小吃的一大特色，其中「肉圓」就是地瓜粉小吃中的極致代表作。

影音中心／陳瑞婷報導泰國網紅娘娘最近開啟新企劃，舉辦「全台肉圓大賽」，而近日發布的影片則是第一屆，一共去了四個縣市，分別是屏東、高雄、南投和台北，坦言為了讓後面有好幾屆可以舉辦，所以這次只拍4間。只見娘娘把每一間都吃完後，一一進行評比與投票，最終由台北南機場夜市的肉圓獲勝，對於這個結果，娘娘備感意外，「真的沒想到冠軍會是台北的南機場」。

中部中心／黃毓倫、林進龍　台中報導有百年歷史的台中第二市場，聚集不少美食攤商，受到豬肉禁運禁宰影響，很多店家被迫公休，禁令解除的第一個週末，魯肉飯店家一開張，就湧入排隊人潮，而台中賣的魯肉，其實就是一整塊的三層肉，也就是俗稱的爌肉，由於第一天營業備貨有限，限量是殘酷的，還沒到中午就已經賣光光！

中部中心/王俞斐、李文華、李柏瑾 彰化報導豬肉禁宰令解封，溫體豬肉終於恢復供應，彰化美食爌肉飯和肉圓，也在今天（8日）恢復供應，業者們連日趕工處理，趕在一早營業，有民眾一個人點了三碗爌肉飯，回憶熟悉的好滋味。

中部中心/綜合報導非洲豬瘟禁令解除，週四中午12點豬隻恢復運載，雲林肉品市場一早忙著清消，確保衛生安全無虞。另外彰化的阿璋肉圓以及阿泉爌肉飯，也預計在8日就有豬肉，可以開店販售，業者坦言相當期待。

生活中心／綜合報導針對日前台中爆發的非洲豬瘟疫情，中央日前宣布禁運、禁宰令正式解封，此舉也代表不少國民小吃肉圓、爌肉飯將重新回歸。不過有網傳豬隻多養了15天「會不會太肥」？有專家也做出解答。

生活中心／李筱舲報導非洲豬瘟防疫期延長，政府的「禁宰禁運令」將持續至11月6日。由於無法取得溫體豬肉，許多仰賴豬肉製品的餐飲業者首當其衝，其中以肉圓聞名的彰化更有不少店家因豬肉斷貨而暫時歇業。不過，也有店家靈機一動，推出創意版肉圓，用牛排、雞肉、以及杏鮑菇取代傳統豬肉，開創出別具風味的新式肉圓料理。其中，「雞肉肉圓」意外成為人氣王，獲得不少消費者好評，網友更笑稱：「這真是天賜良『雞』啊！」

中部中心／李文華　陳崇翰　彰化－基隆報導非洲豬瘟防疫關鍵期，禁宰禁運令延到11月6日，直接衝擊豬肉相關小吃業，包括基隆廟口的知名排骨酥貼出公告休息；另外，以肉圓、爌肉飯美食聞名的彰化，被稱為「肉圓一條街」陳陵路，多家知名肉圓店都因溫體豬斷貨，暫時歇業。

南部中心／洪明生、陳芷萍  高雄-屏東報導豬隻禁宰令延長，導致不少便當店無排骨可賣，高雄有便當業者從27日開始，開發新的雞肉品項，改賣三杯雞丁，不過，屏東夜市相當知名的幾間肉圓老店，卻沒辦法改賣別的，有的已經休息，其他的也只能做到今天，要等到禁令解除之後，才能再開店。

生活中心／綜合報導豬隻禁宰令延長，餐廳無豬肉可賣，高雄排骨便當店，緊急研發改賣三杯雞丁、雞排飯，但肉圓店卻無法替換，乾脆關門休息，北部的水餃店、米干店也很慘，有人把溫體豬急速冷凍應急，還有人改賣素食，咬牙苦撐，雙北也決定對豬肉攤減免租金。

中部中心/李文華 彰化報導非洲豬瘟疫情爆發，行政院長卓榮泰今天（26日）宣布，禁運禁宰令再延長十天。彰化知名美食，焢肉飯和肉圓，這些以溫體豬肉為主要食材的店家，因為無法取得新鮮食材，只能無奈"被休息"，不過也有人趁機試水溫，改推雞腿飯上市！

南部中心／綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵，農業部宣布五天禁運禁宰，全台業者都受到影響，像是賣豬血湯、賣肉圓或是肉鬆，這些以豬肉為主要材料的店家，恐怕賣完庫存就要斷炊，雖然對民眾跟便當店業者來說，暫時還沒有太大影響，就怕時間禁運禁宰拉長，後續無肉可賣。

南部中心／綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵，農業部宣布五天禁運禁宰，全台業者都受到影響，南部業者也很錯愕，高雄賣豬血湯的攤販，恐怕賣完庫存就要斷炊，而台南賣肉圓的攤商，沒豬肉連肉圓都包不了，接下來也只能暫停營業幾天。