圖、文／引新聞（記者洪承恩／綜合報導）芝麻醬看似日常調味品，但若保存不當，可能暗藏「黃麴毒素」風險。台灣潮濕悶熱的氣候本就適合黴菌生長，醫師提醒，長期食用放在室溫數月的芝麻醬，可能讓毒素悄悄累積，導致肝功能異常甚至增加肝臟疾病風險。近來就有家庭主婦因為愛用芝麻醬拌麵，卻忽略保存方式，造成肝指數長期偏高，引發關注。

影音中心／吳靜宜報導許多人對於納豆總是退避三舍，絲狀的黏稠物讓人不敢嘗試，然而，這些絲狀物卻是納豆健康的秘密，也就是「納豆激酶」。許多研究發現，這項成分可以有效溶解血栓、更有預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病的風險。YouTuber珍森活非常熱愛納豆，但每回想和家人分享卻總被拒絕，孤獨的他只好試著添加芝麻醬和蜂蜜等，試圖中和掉怪異味道，然而，成品宛如糯米糍的驚人美味，讓女兒也一口接一口，大讚好吃，但

國民小吃牛肉麵，台北有餐廳加入桂花釀、桂花，喝來帶有淡淡花香，牛肉麵還能吃乾的，味道如何一起去品嘗。

南北韓高峰會，北韓領導人金正恩帶來冷麵，讓韓國的國民美食冷麵一夕爆紅，而在台灣，一樣冷冷的涼麵也是很出名，而且做法花樣多。像在高雄就有一家涼麵店，除了有獨特研發的醬汁外，店面裝潢就是亮點，濃厚眷村風格，滿滿復古家具，還有小學桌椅和小時後偶像明星照，來吃涼麵，彷彿穿越時空走進30年代！