財經中心／陳孟暄　李奇　新北報導冬天一到，許多人就想吃火鍋，業者看準冬季限定食材「茼蒿」，儘管價格比一般青菜貴，但台灣人愛吃，因此有業者端出新招，讓民眾吃到飽，實現茼蒿自由，有網友說：老闆小看台灣人對茼蒿的愛。

生活中心／翁莉婷報導近年越來越多人注重「健康飲食」，為了遵守均衡營養會攝取足夠六大類食物（像全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜等），同時減少油炸、多喝白開水，並搭配適量運動維持身體健康。隨著冬季天氣變冷，許多民眾吃火鍋時會加入「茼蒿」，其豐富營養價值備受喜愛。農糧署近日在臉書分享「挑選茼蒿」的方法，讓料理吃起來能更加美味。

圖、文／桃園電子報天氣冷吃火鍋，茼蒿是常見的配菜，不過並非每一種茼蒿都適合拿來煮火鍋，農糧署日前特別在臉書教大家分辨「大葉茼蒿」和「小葉茼蒿」，吃出冬季好滋味。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導冬天火鍋消費升溫，季節限定的茼蒿，也成了市場詢問度最高的青菜，只是產季才剛開始、供貨量不多，價格一度飆到一斤150元，記者實際走訪市場，現在行情稍微回落到百元以下，但能不能買到還得碰運氣，因為量不多，有些熱門攤位甚至在開市沒多久就被掃光。

生活中心／簡叔萱報導台灣有「美食王國」的美譽，多樣特色餐點都讓在地居民和觀光客回味不已，其中夜市小吃「蚵仔煎」更是許多人心中的經典，日前一名網友上網發文詢問，好奇「為什麼蚵仔煎一定要用小白菜」，沒想到立即吸引大批網友留言議論，想不到北、中、南部用的菜也不同，不過有人也分析「只有小白菜最搭」的原因。

生活中心／郭嘉柔報導台灣特色小吃種類豐富，其中蚵仔煎是許多民眾心目中的最愛。通常店家都會將粉漿倒入鐵鍋中，再加入雞蛋、鮮蚵、青菜等配料，等待外表煎到變金黃油亮就能起鍋，淋上特殊醬料，光想像就讓人流口水。不過近期有一名中國網友透過社群平台發文表示，來台灣旅遊時第一次吃到放有豆芽菜的蚵仔煎，讓她覺得有些奇怪，也不禁好奇「台灣的蚵仔煎到底放不放豆芽菜？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

財經中心／陳妍霖、曾宸洛　台北報導菜籃族要注意了，又傳出有蔬果農藥超標！台北市衛生局公布抽驗結果，53件蔬果產品中，有15件不合格，其中包括知名火鍋店無老鍋的青江菜、錢都日式涮涮鍋的茼蒿，以及美廉社的茼蒿、全聯的結球白菜等都驗出殺蟲劑殘留超標，而草莓違規最多，包括日本進口草莓、大湖草莓都被驗出，衛生局已經通知業者下架。

生活中心／周希雯報導台灣美食眾多，常被外國觀光客譽為「美食王國」，其中夜市更是美味聚集地，而「蚵仔煎」正是許多人必吃的品項，牡蠣裹以番薯粉煎炸後淋上醬料，再鋪上一層蔬菜增添清爽口感，吃起來相當涮嘴。不過蚵仔煎要加什麼菜最對味呢？農糧署就分享4種常見蔬菜，一一說明其口感，不過有網友看到1種菜後狂搖頭，打趣說，「加空心菜根本是邪魔歪道」。

娛樂中心／曾郁雅報導2023年第2波水逆從4月21日至5月15日發威，不少星座專家都提醒民眾可以注意此段期間容易發生出乎意料的事件，一定要謹慎行事，沒想到從上週開始就發生一連串名人、網紅人設大翻車的情形，除了有貴婦王思佳假包疑雲、林叨囝仔七寶媽連環被爆出不當事蹟，藝人小甜甜、YouTuber劉芒、情感專家口罩男，都陸續因為與原本形象大不相同的作為而被拉下神壇，讓網友不禁看傻眼。

民視新聞／黃郁涵、吳東懋 台北報導寒流一波波來襲，讓蔬菜產量減少，加上天氣冷民眾都愛吃火鍋取暖，葉菜類的需求也大增，因此菜價飆漲，像是茼蒿漲了30%~40%，玉米也幾乎翻倍漲，菜販說天氣變冷，產量供不應求，不過農委會也掛保證，年節前會穩定供貨。

民視新聞／王富民　蔡承佑　台北報導受到冷空氣南下的影響，今天(30日)天氣明顯轉冷，天冷吃鍋最對味!不過許多人吃火鍋必備的"茼蒿"，在農委會的農藥殘留監測報告中，殘留率最高一度達27.3%，醫師提醒，農藥是水溶性的，只要用"流動水"清洗乾淨就沒問題，但若真的不放心，在外面餐廳可以最後放茼蒿，不要再喝火鍋湯。

生活中心／周希雯報導最近全台天氣逐漸寒冷，許多人都喜愛吃熱騰騰的火鍋取暖，不管要吃肉、吃菜都隨意挑選。近日就有網友好奇問：「大家覺得火鍋最搭的菜是什麼？」釣出大批網友現身留言，其中有「3種經典蔬菜」被最多人點名，更直言只要這些蔬菜下鍋「湯頭保證美味」。

生活中心／周孟漢報導眼看過年就要到來，想必不少人都期待回到家圍爐的那一刻，而餐桌上最不可或缺的，就是鍋類料理。近日1名網友接連吃了3間知名火鍋店，無意間發現，這幾家的共通點，就是都有提供「水蓮」，認為它脆脆的口感，根本沒有其他蔬菜比得上，更直喊「堪稱是最優質蔬菜了吧」，文章曝光後，其他網友們也大推另外「2種蔬菜」，認為這2種才是首選。

影音中心／吳靜宜報導在寒冷的冬天裡，吃頓熱騰騰的羊肉爐暖心又暖胃，不過，對於住在熱帶國家的人來說，卻鮮少有機會品嚐到這美味。泰國網紅娘娘這回應觀眾要求，特地出外景到餐廳嚐鮮，才喝下第一口湯，就立刻被濃郁的羊肉味給吸引住，隨後，撈起鍋內的羊大骨開始啃食，原先還不斷抱怨這種吃法就像原始人般，非常不優雅，但卻越啃越上癮，直呼「好爽快喔」，不過，一得知可以拿吸管吸骨髓時，讓娘娘又吃驚又疑惑，頻頻詢問攝影師

生活中心／周希雯報導2021年即將步入尾聲，今（21）日就是一年一度的冬至，許多人都在寒冷的天氣聚在一起，吃碗暖呼呼的湯圓，祈求「圓滿」的好日子。對此，有網友也特別分享了「客家鹹湯圓」的煮法，讓大家透過6步驟完成一鍋色香味俱全的美食，不少老饕看了狂喊：「好想蹭幾碗吃！」。