民視新聞／李育翰 台東報導養蝦產業多半靠天吃飯，運氣好才會有好收成！但台東三仙台原住民蝦農，找來養殖專家、導入AI養殖技術，從挑選蝦苗、餵飼料、蝦池含氧量、藻類，時刻監測，同時導入太平洋潔淨海水飼養。短短四個月，每隻蝦碩大肥美，身長超過15公分，開創原住民青年返鄉就業機會。

影音中心／張珉甄報導台灣四面環海，愛吃海鮮的民眾喜歡假日至海港、餐廳享受美食，其中也不乏一些釣客以此為樂趣，會去海邊或溪邊釣魚蝦，並帶回家料理享用。擁有超過14萬訂閱的網紅「張小柚」，邀請友人一同在鄉野路邊水溝撈魚蝦跟螃蟹，竟不斷從中撈出賣相不錯的大蝦，更收穫超大草蝦，讓他傻眼直喊「這是什麼情形」。

影音中心／鍾如婷報導新手釣蝦看運氣，老手則會考量天氣、蝦量、水深、餌料等因素，來增加中蝦的機率，同樣的釣蝦時間，老手釣上的蝦量可以遠超新手。喜愛釣蝦的沐雨柔，因為漂亮的臉蛋、魔鬼的身材，還有精湛的釣蝦技術，而被封為「釣蝦女神」，日前她與一群同樣愛好釣蝦的YouTuber們相約釣蝦，一群人在蝦場各顯身手，沐雨柔更是「連續技釣蝦」，超派的釣蝦手法讓網友都為老闆捏了把冷汗，直說：「老闆流淚了！」

娛樂中心／綜合報導網紅沐雨柔擁有甜美外貌及火辣身材，除了是平面模特兒外，也經營自己的Youtube頻道，目前已累積超過34萬粉絲訂閱、IG也坐擁14萬粉絲，喜愛釣蝦的她，經常分享釣蝦日常，被封為「釣蝦女神」。日前她在社群平台PO出1張專心釣蝦的畫面，沒想到曼妙曲線讓網友大歪樓，立即狂吸1.6萬人朝聖。

娛樂中心／周希雯報導 近年中國盛行吃「小龍蝦」料理，餐廳還研發了麻辣、紅燒、蒜蓉等各式口味，不僅賣相佳且色澤鮮美，價格相比一般龍蝦也親民許多，深受當地饕客歡迎。儘管台灣和中國只隔著一片海，但2國的飲食習慣仍有不同，像是中國熱銷的小龍蝦，在台灣卻紅不起來，有網友好奇當中原因，釣出過來人揭開真相，直言寧可吃白蝦或泰國蝦。

影音中心／沈容玉報導蝦子肉質緊實，味道鮮美可口，令人忍不住一隻接一隻的吃下去，也是許多喜歡吃海鮮的民眾，到吃到飽餐廳時，絕不會放過的美食之一。食量驚人的正妹大胃王「泡芙」，日前到燒肉吃到飽大嗑美食，其中她將200隻鮮蝦一掃而空，並享受地吸起蝦頭內精華，嘴裡不斷地發出滿足的聲音，幸福表示：「真的太鮮了。」

生活中心／黃笙報導隨著時序步入秋天、氣溫逐漸轉涼，許多熱愛吃火鍋的民眾早已摩拳擦掌，而台灣人身在海島國家，豐富的海鮮當然必不可少，包括蛤蠣、鮮蚵、蝦子都是許多民眾的愛好首選，但這些食材也不是每個部位都能吃。近日營養師高敏敏就發文透露，許多人常會問「蝦頭到底能不能吃？」，但其實除了蝦頭之外，吃蝦去如果可以去除「蝦鰓」與「蝦腸」將會更健康，另外她也附上了龍蝦、明蝦、草蝦的營養價值，讓大家可以更瞭解吃進

影音中心／陳韋如報導台灣草蝦價格實惠又營養豐富，是不少家庭煮婦必備的食材，市售的蝦仁已經處理掉外殼及內臟，方便迅速料理，但不僅有浸泡藥水的疑慮，滋味上帶殼的新鮮草蝦還是略勝一籌，許多民眾寧願自行處理，如何快速處理蝦子成為媽媽們的課題，正妹網友「梅根」日前就找上專業人士，請教釣蝦場老闆，如何快速處理蝦子，只見老闆手速之快，15秒就輕鬆將蝦子的腸胃清除。

生活中心／周孟漢報導許多吃到飽、燒烤、火鍋餐廳都會使用高檔食材來吸引顧客，像是和牛、龍蝦、帝王蟹、黑鮪魚等等。其中「天使紅蝦」也是許多餐廳愛用的食材，但近日就有網友好奇，「天使紅蝦是不是過譽了？」，認為口感沒有草蝦來得彈性，不懂怎麼一堆人喜歡點天使紅蝦。另外，也有網友認為，除了天使紅蝦外，「2種高檔食材」根本就是噱頭，文章曝光後引發熱烈討論。

疫情期間，全球航運塞港問題加劇，已經持續將近半年，不只台灣有名的珍珠奶茶出口受波及，現在就連台灣麥當勞的薯餅，也傳出大缺貨恐停賣，而且受衝擊的還包含"冷凍海鮮"，官方證實因近期全球航運供貨不穩，部分麥當勞餐廳的「薯餅」相關產品暫時停止銷售；目前正積極調度中，待完成補貨即可恢復正常供應。

中國2014年12月首次發現養殖蝦感染十足目虹彩病毒（DIV1），造成八成養殖蝦死亡。農委會自今年5月起啟動監測作業，截至6月17日止，全台已檢出16養蝦場DIV1陽性，分布於新北市、宜蘭縣、新竹縣、南投縣、雲林縣、高雄市與屏東縣7縣市。農委會副主委黃金城表示，感染螯蝦多呈現輕微或無症狀，將會全部予以清除。

不少港式點心在外型上玩創意，不過台北卻有一家40年的港式飲茶，保留點心推車的傳統，四處叫賣，人氣的腐皮捲、腸粉也都遵照古早做法。

天氣轉冷，台北有餐廳把少見肥牛鍋，搬上台灣餐桌，高湯融合客家酸菜、川菜常用的泡椒，還有肥美大蝦，增添泡了2~3年的老酒、紅露酒。

天氣熱，不少人沒有食慾，台北有餐廳，排骨加入鳳梨皮發酵的酵素，清爽酸甜，還有西瓜綿蒸魚，不只吃進美味，也吃到農家菜惜食的精神。

水餃口味一般不是高麗菜就是韭菜，不過，台北有餐廳卻研發少見的三鲜水餃，包入蝦子、花枝，居然還有海參！味道如何一起去嚐嚐。