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  • 葉怡蘭
  • 經典威士忌酒廠結合米其林餐廳 推出限定聯名菜單
    2025/11/26 11:01:24

    經典威士忌酒廠結合米其林餐廳 推出限定聯名菜單

    財經中心/綜合報導追求用餐體驗、精湛廚藝和創意米其林餐廳,及名廚餐廳,攜手威士忌酒廠麥卡倫,在台灣飲食旅遊作家葉怡蘭的新餐酒時代架構下,推出限定聯名菜單,透過主廚的詮釋,將威士忌結合西班牙、法式料理,以及台菜,延伸出多變風味。
  • 威士忌品牌攜手五位甜點主廚 展開甜蜜跨界對話
    2025/07/31 14:35:40

    威士忌品牌攜手五位甜點主廚 展開甜蜜跨界對話

    財經中心/綜合報導鮮豔桃紅泡沫,再放上幾顆果肉飽滿的櫻桃點綴,視覺搶眼,一道道精緻擺盤的甜點上桌,讓螞蟻人看的食指大動。但仔細一看,甜點旁搭配的不是咖啡或茶,而是一杯單一麥芽威士忌。一口甜點,鼻子再湊近聞香,並喝下一口威士忌,散發出存放在雪莉橡木桶裡,果乾、堅果、可可和新香料的風味與香氣。酒廠從八月中旬開始,舉辦品酩餐會,找來台灣五位知名的甜點主廚,設計特別的甜品菜單,展開一場威士忌與甜點的跨界對
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