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  • 蒲燒鰻
  • 中秋海味一次購! 漁會推國產蒲燒鰻搶商機
    2026/09/05 18:43:09

    中秋海味一次購! 漁會推國產蒲燒鰻搶商機

    財經中心/陳孟暄 黃彥誠 台北報導中秋節即將到來,烤肉除了常見的牛肉、豬肉,海鮮也是不少民眾的必備選擇,全國漁會特別集結澎湖區、基隆區、蘇澳區等15家漁會,推出各式國產水產,從新鮮魚蝦、貝類到加工水產品通通有,甚至不用飛到日本,也能在家品嚐蒲燒鰻,要讓民眾中秋採買一站購足。
  • 中秋烤肉夯海味! 漁會推「海鮮禮盒」採買更便利
    2026/08/25 19:27:23

    中秋烤肉夯海味! 漁會推「海鮮禮盒」採買更便利

    生活中心/林意芸、嚴凱 新北報導中秋節還沒到,烤肉香已經先飄出來!全國漁會攜手農會推出中秋海鮮禮盒,從秋刀魚、小卷、石斑到白蝦通通有,今年還把國產蒲燒鰻搬上烤肉架,讓中秋烤肉不再只有牛肉、豬肉,活動現場也推出禮盒優惠限定,吸引民眾搶著購買。
  • 旅展變身美食天堂 台日特色美食一次吃透透
    2026/08/21 17:39:17

    旅展變身美食天堂 台日特色美食一次吃透透

    生活中心/童雅筠 張皓宇 採訪報導暑假到了,不少人出國旅遊看美景吃美食,不過,現在在台北的旅遊展,也能吃到日式料理!這回業者把台灣在地食材,結合日式元素,從東港黑鮪魚、天麴豬,到日本進口的麝香葡萄、蒲燒鰻通通端上桌,讓民眾逛旅展的同時,也能大飽口福。
  • 農會大手筆送500個蒲燒鰻便當 「蒲燒鰻醬冰淇淋」清涼消暑
    2026/07/28 17:07:56

    農會大手筆送500個蒲燒鰻便當 「蒲燒鰻醬冰淇淋」清涼消暑

    中部中心/黃毓倫、蔡枘埏、李文華 彰化報導為了打響台灣鰻魚知名度,鹿港鎮農會聯手其他七家農會,打造臺灣珍好鰻品牌,大手筆送出500個蒲燒鰻便當,吸引民眾一早就來排隊。有民眾沒排到便當,轉戰烤鰻魚攤位,一樣也是有提供試吃,另外還有蒲燒鰻醬冰淇淋,讓民眾清涼一下。
  • 日本「土用丑日」吃鰻補元氣 創意鰻魚包子搶市
    2026/07/26 18:36:48

    日本「土用丑日」吃鰻補元氣 創意鰻魚包子搶市

    民視新聞/綜合報導今天(7月26日)是日本的土用丑日,也就是傳統認為、夏天暑氣最旺的時候,因此日本人都會在這一天吃鰻魚料理,認為可以補充精力。各地鰻魚店家,都湧現人潮。還有業者推出特別的「鰻魚包子」,要搶食相關商機。
  • 7/26「土用丑日」日本人開吃鰻魚 鰻苗變便宜但餐點難降價
    2026/07/23 17:49:05

    7/26「土用丑日」日本人開吃鰻魚 鰻苗變便宜但餐點難降價

    民視新聞/吳彔瑾 綜合報導本週日7月26日是日本的「土用丑日」,日本人都會在選在這天享用鰻魚料理,為自己補充精氣神。而今年由於野生鰻苗捕撈量大增,連帶讓鰻魚批發價格明顯下降了10%~20%。但對專門販售鰻魚料理的餐廳來說,因為水電及原物料等經營成本大增,想要調降餐點價格回饋消費者,依舊是不可能的任務。
  • 盛產!愛文、金煌芒果正當時 總鋪師「芒果入菜」搭配蒲燒鰻
    2026/07/19 18:33:32

    盛產!愛文、金煌芒果正當時 總鋪師「芒果入菜」搭配蒲燒鰻

    生活中心/綜合報導為了推廣當季的愛文、金煌芒果,農糧署請來總舖師,將芒果入菜,芒果甚至還能變身莎莎醬,和蒲燒鰻一起吃,味道如何一起去品嚐。
  • 日本400年魚漿老店進軍台灣 懶人蒲燒鰻料理3分鐘上桌
    2025/12/16 20:12:01

    日本400年魚漿老店進軍台灣 懶人蒲燒鰻料理3分鐘上桌

    財經中心/葉為襄、董子誠 台北報導台灣人超愛吃日本美食,商機一年就達400億新台幣!位在能登半島附近一間400年老字號魚漿食品,有賣場將蒲燒鰻風味片和松葉蟹風味棒導入台灣,今天(16)記者會上,業者大秀懶人料理,蒲燒鰻乾麵、鰻魚片炒食蔬3分鐘內搞定,還有海鮮蔬菜麵等,知名日本藝人小林優美到現場站台,一起品嚐美食。
  • 「土用丑日」來了! 日本人夯吃鰻魚補元氣
    2024/07/24 16:36:23

    「土用丑日」來了! 日本人夯吃鰻魚補元氣

    民視新聞/綜合報導今天(7月24日)是日本的「土用丑日」,也就是夏季最熱的時候。日本人都習慣在這時吃鰻魚料理,認為可以補充精力。中午開始,蒲燒鰻和鰻魚丼飯的店家大排長龍。百貨業者也開設專區,要搶食相關商機。
  • 萬物皆漲獨他降! 「這裡的」蒲燒鰻降價了
    2022/12/08 17:01:13

    萬物皆漲獨他降! 「這裡的」蒲燒鰻降價了

    民視新聞/李文華 彰化報導萬物齊漲,但彰化區漁會卻逆向操作,年節最熱銷伴手禮「蒲燒鰻」,決定忍痛降價,雖然今年鰻苗捕抓量少,不過價格平穩,漁會為了回饋消費者,每公斤5尾蒲燒鰻,從1800元降到1600元,降幅超過10%;但養殖的烏魚子,卻因為暖冬減產40%,漁會雖然吸收部份成本,仍被迫得調漲10%!
  • HOLD不住! 烏魚子年前漲兩成 蒲燒鰻年後漲
    2022/01/27 20:00:04

    HOLD不住! 烏魚子年前漲兩成 蒲燒鰻年後漲

    今年的年菜,想要擺兩盤烏魚子、蒲燒鰻上桌,可要多傷一點荷包!雲林口湖的養殖烏魚,因為受疫情、飼料漲價影響,產量比去年減少,烏魚子在過年前,就漲了將近2成;另外彰化地區,也因為鰻苗捕撈數量大減,蒲燒鰻的價格撐不住,會在過年後,開始調漲。
  • 台61口湖休息站 推廣雲林良品
    2022/01/21 15:56:43

    台61口湖休息站 推廣雲林良品

    台61線西濱快速公路,全長301.8公里,是全台最長的快速公路,去年在雲林口湖,設立休息站,除了24小時服務旅客外,也展售各式各樣『雲林良品』和『雲林嚴選』商品,尤其口湖當地的生產的『烏魚子』和『蒲燒鰻』等農漁產品,非常受到消費者的喜愛。
  • 霸氣營養午餐 ! 口湖國中加菜 蒲燒鰻
    2021/10/08 12:45:11

    霸氣營養午餐 ! 口湖國中加菜 蒲燒鰻

    雲林口湖國中,平時營養午餐為三菜一湯,校方會不定期加菜,這次學生打開便當發現是一大片的蒲燒鰻,相當開心。因為口湖本來就是鰻魚的產地,以外銷日本為主,但受到疫情影響出口量減少了,民眾反而能用比較親民的價格買到鰻魚,當然就有機會,讓孩子吃到營養價值高的鰻魚午餐。
  • 刺激國產鰻魚銷量 農委會把鰻魚便當搬進國道休息站
    2021/05/03 12:10:03

    刺激國產鰻魚銷量 農委會把鰻魚便當搬進國道休息站

    台灣養殖鰻魚超過一甲子,不過受到疫情衝擊,出口的價格不如以往,農委會努力加強內銷,邀請各大總鋪師研發鰻魚便當,還搬進國道休息站
  • 蒲燒鰻落價!彰.雲漁會拼超值過年禮盒
    2021/01/25 16:35:31

    蒲燒鰻落價!彰.雲漁會拼超值過年禮盒

    疫情升溫,宅經濟發燒!在兩個漁業大縣,彰化縣與雲林縣,漁會搶攻民眾不外出聚餐,在家自己煮的市場,彰化區漁會有高檔貨組合,在地的強項蒲燒鰻更是好吃又便宜,雲林區漁會的豪氣魚貨,必須用保麗龍箱才能裝得下!
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