國際中心／李汶臻報導許多人看到「整坨肥蛆」就已經嚇到不行，但日前卻有科學家發現，一種海洋蛀蟲「船蛆」（shipworm）竟然是擁有高營養蛋白質的「永續食物」，不僅味道近似牡蠣，且僅需要水和木頭就能養殖。專家們甚至將船蛆重新命名為「無殼蛤」，讓民眾願意將「蛆」當成食物，以減少碳足跡。

影音中心／陳韋如 報導俗話說「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，比喻見識再少也會懂得一些，而幾乎人人都喝過的蛤蜊湯，那你看過蛤蜊走路嗎？網友阿金日前分享一個短片，沙灘上出現一個熟悉的身影，活生生的蛤蜊伸出牠的大長腿，單腳連滾帶爬的走，圍觀民眾嘖嘖稱奇，直呼「好特別，第一次看到」。

彰化市區一間開了50年的蛤仔麵老店，每到用餐時間總是大排長龍，民眾說，老店已經傳承到了第二代由女兒接手經營，湯頭一樣鮮美、配料一樣實在，味道都沒改變。業者說，他們開店一天，就要用掉超過上百斤的蛤仔，熬湯的大骨也得使用超過80斤以上，也就是因為真材實料，才有辦法讓老店經營超過半世紀。

生活中心／周孟漢報導蛤蜊是不少家常菜中會出現的食材，不論是快炒或是煮湯都相當適合。日前就有名女網友發文，說自己在家洗蛤蜊時，突然發現殼會掉漆，讓她相當疑惑，也坦言是第1次遇到這種情況，最後只能變成1顆1顆洗。文章曝光後，立刻引發熱烈討論，並指出這樣的蛤蜊，其實才是最新鮮，不會脫皮的，其實都已經是用藥水洗過了。

雲林台西養殖的文蛤，今年（2017年）因氣候異常、養殖環境惡化等因素，文蛤暴斃情況嚴重，整體產量只有往年的10%左右，量少價格飆漲！為了力挽文蛤產業，今年在台西鄉，特別舉辦一場「雲林特色文蛤節」活動，現場有優質文蛤選拔、文蛤料理教學，希望藉由活動，重振當地的文蛤產業。