影音中心／劉又瑋報導對台灣廣大外食族來說，便當店與自助餐店是大家的好選擇，除了有多樣配菜可以挑選，還因為能夠跟店員或老闆提出客製化請求，像是飯量「可多可少」、換成「喜歡配菜」或是大雞腿「剁成合適塊狀」，對於在台灣生活40年的日本作家木下諄一來說，在便當店看到這樣的互動讓他驚訝不已，店員「彈性應對」的能力，是日本絕不會贏台灣的地方。