財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導日式炸豬排品牌紛紛來台插旗，在社群平台threads上一度掀起討論潮，而台灣餐飲業者也不甘示弱，把經典豬排搭上濃郁起司，推出牽絲、炙燒、爆漿三種不同吃法，要靠多層次豐富滋味，吸引饕客目光。

財經中心／陳孟暄　郭南宏　台北報導日式炸豬排品牌紛紛來台插旗，推出粉紅豬排，主打低溫慢炸，各家都在口感和料理工法上下了不少功夫，既要外皮炸得金黃酥脆，又要裡頭保留粉嫩色澤，但是這也挑戰消費者認知，怎麼讓豬排粉紅色卻是安全的？來聽聽業者怎麼說。

即時中心／廖予瑄報導日前有民眾到位在新竹縣竹北大遠百的連鎖豬排店「勝博殿」用餐，沒想到卻發現，小菜的碟子疑似沒洗乾淨，出現白色的汙垢；另外，炸蝦的蝦肉呈現綠色，且有很重的腥味。沒想到，當事人向店員反映後，卻得到「蝦子很新鮮」的回覆，並為他的餐費打9折。對此，勝博殿今（30）日也說明，「蝦頭呈現草綠色是因為吃是天然浮游生物」，至於小菜醬菜碟則是因為使用過久褪色，勝博殿也承諾將會強化汰舊換新作業，避免

財經中心／陳孟暄　陳奎宏　台北報導餐飲戰再掀話題！曾獲米其林指南推薦的日本京都豬排名店，即將正式插旗台北東區，以後想吃不用特地飛到京都排隊，另外甜甜圈名店 I'm donut?、韓國人氣燒肉金豬食堂等國外品牌，之前陸續進軍台灣，成功帶動排隊熱潮，不過專家也提醒，名店光靠話題恐怕不夠，能不能長期站穩市場，還得看後續經營策略。

生活中心／饒婉馨報導許多退伍弟兄的軍旅生涯中，最深刻的回憶幾乎都不只是汗流浹背的操課，還有軍營食堂裡那些令人「難以忘懷」的伙食。網友近日在Threads發文，他貼出部隊「地獄料理」的3樣菜，引發廣大網友熱議，更有人補充其他黑暗料理，貼文迄今已累積逾40萬次瀏覽數。

財經中心／陳孟暄　胡崇恩　台北報導便當又變貴了！受到原物料、人力以及環保相關成本持續上升影響，知名連鎖餐飲鬍鬚張，從今天（12）開始，針對部分品項進行價格調整，另外像是悟饕池上飯包、池上木片便當也已經先後漲價，餐飲品牌接連喊漲，讓不少小資族直呼，薪水真的追不上物價。

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導蛋包飯也能變化出"200種選擇"！日本知名蛋包飯品插旗台灣，有別於傳統番茄醬口味，它多了咖哩、茄汁、白醬、明太子醬等多種醬料，而裏頭包裹的飯，更是有番茄、奶油、絞肉三種炒飯，此外，連尺寸都有區別！最大、最小的尺寸，兩者份量更是相差4.6倍！

財經中心／唐詩晴、林大帷、楊思敏、陳聖翰　台北報導到了年底，不少餐飲業者反映成本壓力，紛紛調漲價格，不過便當一漲，外食族第一個受不了，年初才喊漲的鬍鬚張，現在說因為原物料和人事成本增加，從今（25）日起宣布漲價，含魯肉飯和豬排店當等5項餐點，平均漲幅5.8%，就有受薪族抱怨，現在隨便吃個排骨便當都要120元起跳，真的受不了。

財經中心／楊思敏、李奇　台北報導最近食安問題頻傳，有民眾到主打高級電影院的"美麗新大直皇家影城"看電影，點了豬排來吃，看電影當下燈光昏暗，所以沒發現肉沒熟，事後上吐下瀉六次，得了急性腸胃炎。北市衛生局回應，日前稽查百貨，就發現店家食品作業區不乾淨，影城表示，已改善缺失，也會幫客人全額退費。

娛樂中心／周希雯報導YouTuber「視網膜」以嘲諷中國時事的影片走紅，未料他日前無預警宣布，121萬人訂閱的頻道「無限期停更」，直到近來才公佈真相，是被1名女員工性騷、造謠，心累表示「我不想再找其他人協助管理公司，寧可在疲乏之後選擇劃下句點」。近來黑人陳建州性騷醜聞鬧得沸沸揚揚，作為男性MeToo受害人的他，稍早發出美食文不忘偷酸一波， 讓網友全笑翻。

您有多久沒去日本了呢？為慶賀台日車站締結姊妹車站滿週年，台鐵局和日本西武集團，以日本當地家常菜餚「炊飯」作為主食，研發3款聯名鐵道便當，週四（11月4日）起限量開賣到11月14日。其中「草鞋豬排」，甚至連日本代表都盛讚是革命。

警察弟兄在疫情期間也相當辛苦，警政署長陳家欽特定訂購50份「署長級便當」，給南投第一線的警察人員。雙主菜，有龍蝦有豬排，還有宮保雞丁等11樣菜色，堪稱是「便當版」滿漢大餐。老闆說，光是龍蝦在店內的價格就要400元，知道署長體恤同仁辛苦，也加碼贊助半買半相送，用實際行動，替前線的警察同仁加油。

生活中心／周孟漢報導受肺炎疫情影響，許多民眾紛紛宅在家防疫，就連吃飯都依賴外送軟體，讓近日外送平台訂單大暴漲。不過，一名網友指出，自己透過外送平台點了一份「炸豬排」，但送到後，他一打開，豬排的模樣卻差點讓他昏倒，豬排上頭長滿了一顆一顆的不明球狀物，讓他食慾瞬間歸零，照片一出，也引發網路熱烈討論。

政治中心／綜合報導有網友在臉書「靠北長官」爆料，某家食品廠供應軍中的豬排，外包裝原產地寫台灣，內包裝卻標示美國，質疑有魚目混珠之嫌，國民黨也像是撿到槍痛批「看軍方好欺負」。對此，美國在台協會（AIT）表示，美國銷到世界的食品，安全無庸置疑，政治人物散播不實訊息，引發焦慮毫無意義。

屬牛的民眾有福囉！現在除了各大飯店祭出住宿好康，其他像是餐飲業者也不放過這個商機，連鎖炸豬排專賣店就主打，民眾出示身分證消費，只要屬牛，就可以免費吃豬排，另外還有遊樂園，生肖屬牛可以免費玩密室脫逃。