日本知名蛋包飯品插旗台灣！　２００種口味組合、４尺寸供選擇

師傅單手翻鍋，米粒在空中均勻散開，這是讓飯粒，粒粒分明的秘訣。伸出手，確認油溫，恰到好處就能倒入蛋液。炒好的飯，輕輕鋪在半熟的蛋片上，蛋包飯能否成功，全靠最後一步…經驗豐富到，想失誤也很難，淋上牛肉咖喱醬就完成了，牛肉大塊軟嫩，搭配滑嫩蛋包飯，口感層次豐富，但更驚豔的還有...

餐桌上，擺滿各式口味蛋包飯，醬料有咖哩、茄汁、白醬、明太子醬外，甚至還有焗烤版，而裏頭包裹的飯，口味更變化出，番茄、奶油、絞肉三種，與豬排、漢堡排、鮮蝦等，排列組合搭配下，口味組合能超過200種。

蛋包飯業者李玉華：「它是大塊的牛肉去燉煮，它會有軟軟的感覺軟嫩的感覺，然後搭配我們的特殊的醬汁，比較喜歡起司風味的話，我們可以選擇這個它是雙倍起司，它的起司味非常的濃厚，搭配我們的特製多蜜醬，味道是鹹鹹然後起司味重重的這樣子。」不只口味多到，會有選擇障礙，就連蛋包飯尺寸，從SS到L都有，其中，最大和最小尺寸，份量更足足相差4.6倍。

蛋包飯主廚山下健二：「我們是用蛋皮把炒飯完整地包起來，每一份蛋包飯都一定是這樣包製的，而其他公司的蛋包飯常見的做法，是把蛋放在飯上面，然後像啪地打開一樣呈現那種風格，不過在包捲技術這方面，是我們引以為傲的高超技術之一。」創意蛋包飯，顛覆傳統，就是要讓老饕味蕾，震撼一下。