財經中心／綜合報導「饗 A Joy」冬季新菜主題是「火」，主角為軟絲、烏魚、皇帝豆以及山藥，運用火的料理變化，創造12道屬於冬季的味道。另外配合節慶活動，邀請跨域藝術家陳普以「島嶼繫」為策展主題，將動物與植物結合成另類生態系，再將食物的意象在生態系上延伸，創造出前衛、超現實意味的新角色穿梭於餐桌上。

民視新聞／綜合報導近年來海洋環境受到破壞，珊瑚白化，也造成軟絲無法順利產卵。有民間團體支持海洋生態平衡，在基隆八斗子漁港舉辦「復育軟絲」的活動。潛水的團隊潛入海中，打造軟絲的產房，幫助軟絲孵卵，同時也呼籲全民愛護海洋環境。

影音中心／林育臻報導台灣有許多人是釣魚的愛好者，而許多釣客，更是喜歡安排一個假期，到台灣的離島去試試手氣，不論澎湖、綠島、小琉球、馬祖，甚至基隆，都是釣客的釣魚勝地。YouTuber謝洸俠近期發佈新海釣影片，偕同女友愛倫與藝人Kid（林柏昇）在澎湖海釣，起初在海釣的2個多小時內較無收穫，天色漸暗時，他們還陸續釣到許多花枝和軟絲，其中有釣到小隻的軟絲，Kid見狀後表示「小的這種最好吃」，此行他們認為

影音中心／鍾如婷報導模特兒出身，擁有完美身材和甜美笑容的「微笑女神」林真亦，私底下熱愛釣魚蝦，日前她與釣友TK一起出海釣花枝和軟絲（花軟），這也是的林真亦釣花軟初體驗，只見她搭船出海後，興致勃勃地調整好釣具，不一會兒便釣上一支透抽，雖然不是預計釣的花軟，但TK也誇獎：「有釣到頭足類就算開胡！」沒想到林真亦接下來，連著釣上花枝、章魚，靠著新手運連中三元，讓一旁的TK傻眼。

影音中心／陳瑞婷報導台灣四面環海，盛產海鮮且種類眾多，其中除了魚蝦和貝類之外，軟足類也是受大眾歡迎的食材，Ｑ彈口感讓人止不住口水，但這些軟足類外觀相似，時常分不清楚誰是誰，對此，身為海鮮專家的「Ernie W」，他表示台灣最常見的軟足類有三種，分別為鎖管、花枝和軟絲，他將實際解剖這三種海鮮，教大家如何分辨牠們。

影音中心／邱雯馨報導南韓《魷魚遊戲》在影音串流平台Netflix上線短短幾天，就衝上美國熱門排行榜第一，掀起全球追劇潮，劇中所出現的遊戲，均成為社群平台的熱門話題，一堆人爭相模仿挑戰。之前資深藝人澎恰恰也搭上熱潮，翻拍劇中經典畫面，調侃自己欠債的現況，人氣網紅喬瑟夫，日前也推出致敬影片，要挑戰者正確猜中他手上拿的，究竟是魷魚、花枝還是透抽，逗趣拍攝手法曝光，讓網友不禁留言「笑到不行，是真的魷魚遊戲

漁業署2021年月曆，今年改為手繪風格，卻被漁業社團批評，身為我國最高漁業專業機關，月曆多處錯誤。點名把花枝當軟絲，連藍圓鰺都畫的像是日本竹筴魚。但漁業署解釋，魚名及魚類原圖，都參考中研院教授邵廣昭等國內11位魚類相關學者所編的專業圖鑑，也請專家協助完稿鑑定，因為是手繪難免有點誤差，但內容正確。