民視新聞／綜合報導
日本的「萊氏擬烏賊」，也就是台灣俗稱的「軟絲」，最近似乎進入盛產期，各地都有釣客PO出巨型的戰利品，有的一隻就重達2公斤，產地直送做成生魚片，價格還比往常便宜一半，吸引許多饕客前來嘗鮮。
捲動釣線、一個龐然大物瞬間被鉤上岸。日本「萊氏擬烏賊」，也就是俗稱的「軟絲」，最近似乎大豐收，社群上滿滿都是各地釣客，PO出的戰利品，一隻比一隻驚人，最重的竟然達到2公斤。
東京水產業者早津茂久：「進入春天軟絲也迎接，適合品嚐的美味季節，這時的尺寸和鮮甜口感都是最棒的。」
從產地直送東京的料理店，業者還細心用籃子套網，讓每一隻都入住單人房，以免牠們互相打架。新鮮的軟絲，直接做成生魚片，Q彈口感以及原始鮮甜，擄獲饕客味蕾。最近價格還下殺一半，從原先超過3200日圓，降到1600日圓、相當於台幣330塊元。
ANN記者：「只有一點鹽巴調味就鮮甜十足，口感很扎實相當Q彈，濃郁鮮味在嘴裡擴散相當好吃。」
東京水產業者早津茂久：「今年（5月初）的黃金週結束後，（軟絲漁獲量）一口氣攀升，價格就跟著迅速下跌，如果根據時價販售客人都會很開心，所以希望繼續維持。」
趁這時候吃好料、荷包也不會有負擔。不過專家也警告，這只是因為全球暖化，日本近海水溫上升，造成漁場改變，才會有豐收的錯覺。
近畿大學教授有路昌彥：「原本的主要漁場反而現在釣不到了，所以整體來看數量其實還是減少的，只是軟絲在春夏之間會為了產卵，聚集到岸邊才會（集體）在那裡被釣到。」
享用海鮮食材，也要適當放牠們一條生路，才能在不久的將來，繼續品嚐這種美味。
