中部中心／邱俊超　苗栗報導苗栗大湖鄉，種植大量草莓，不過以往用看的，無法發現草莓有沒有受到炭疽病潛伏感染，得將檢體帶回實驗室，往往耗費10~14天，延誤到投藥時間，導致農作損失，現在苗栗農改場和工研院合作，首創"快篩箱"，只要一卡皮箱，就能在農田現地檢測，短短2小時，揪出有沒有潛在病菌。

生活中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭三星蔥遠近馳名，但近年來，因為極端氣候，再加上農民採用同源分株的方式繁殖，導致蔥收不佳，種植面積更是急速下滑！農會看見危機，想出妙計，那就是將三星蔥種苗，在每年的夏天，移到山上去避暑！既可以迎合三星蔥喜歡的溫度，又可以減少病蟲害，試辦第一年，成效超好。

名聞遐邇的金門高粱，近年來都使用本土栽種的高粱來釀酒，而農委會台南農改場，現在也改良出新品種「台南7號」和「台南8號」，更適合中南部地區的天氣栽種，今天（4月15日）和金酒公司簽約，希望雙方合作下，種出品質更好的高粱。

蛋糕、冰淇淋都有香草口味，但有些市售店家，會使用人工香精代替，很重要的原因，是因為香草籽的售價不斐。而台東農改場看見商機，協助農友將既有的荖葉園溫室，改種植香草莢，提升經濟作物之價值，也為農民增加收入，創立黑金產業。

為了推廣在地食材，花蓮農改場和在地近百年歷史的醬油製造廠合作，把苦瓜跟原住民辛香料溶入醬油。「苦瓜醬油」不但沒苦味，吃下去還會回甘帶甜，還有另一款「馬告醬油」，則推薦搭配味道較重的肉類，吃起來隱隱戴著香茅、檸檬草香氣。

愛吃草莓的人有福了，今年受到氣候影響，香水草莓提早一個月上市，品質好、果實大顆口感紮實，莓農預估應該會是個豐收年。

農委會台南區農業改良場，經過9年的努力，研發育成釀酒用高粱新品種「台南7號」、「台南8號」，不只是目前高粱品種中出酒率最高的，因為具有耐旱特性，在生育全期也不需灌溉與噴藥，一公頃大概節省一萬公噸的水，有助改善部分農地地層下陷問題。

您或許看過情人的眼淚，但您有吃過「情人的眼淚」嗎？最近花蓮農改場，推出了一種外型與口感跟木耳很像的藻類，它因為一下雨，就冒出來，所以有一個美麗的名字，叫「情人的眼淚」。可以入菜，涼拌或煎蛋，炎炎夏日，清爽口感，讓人食指大動。

您看過豆豆界的跑步機嗎？花蓮農改場，為了減輕部落、小農們人力挑豆的辛勞，2015年設計出一台的「大豆跑步機」，能快速剔除破損、不圓潤的豆子。今年大豆跑步機進化升級，從每天選豆處理量不到400公斤，增加到2公噸，堪稱馬力十足的「超跑」機！

農委會在轄下六個農改場設置「農產加值打樣中心」，上午同步啟用，農委會主委陳吉仲也到高雄農改場親自揭牌，打樣中心裏提供乾燥、碾製、焙炒等加工設備，農民可以親自操作把農產品加工，進而自己投作加工設備，不但能提高作物的附加價值，也能解決產量過剩的問題，一舉兩得。

洛神不僅能做蜜餞，還能拿來觀賞！年節將近，台東農改場研發新品種的洛神葵「吉利」，原本是給農民栽培生產，但不符合農民需要，不過因為果萼顏色桃紅，充滿喜氣，具有觀賞價值，加上洛神花語「平安」，準備搶攻春節花卉市場。

台灣米食消耗量持續降低，為了讓米食加工更方便，農委會的台南農改場花了9年的時間，研發出台南秈18號，不只能做成碗粿、米粉、板條，甚至還能作成蛋糕，保留的米的營養，香味也更濃郁了。

台灣原生蕨類品種豐富，有蕨類王國之稱，但生長速度緩慢，經濟價值低。台東農改場研發出「綠球體組織」培養技術，讓蕨類植物不必再從種子變成幼苗，就能大量生產，而且還把2年的生長期縮短成9個月。農改場有信心，將蕨類人工栽種後，就能進軍一年十億的盆栽市場。

位在屏東長治的高雄區農業改良場，每年有一天是對外開放的，場方以擺攤的方式，端出一年來的研發成果，只是這些成果都屬於比較專業的領域，更吸引一般民眾注意的，反而是場方規劃當配角的花海休閒區，而今年最搶眼的是羽狀雞冠花排成的花海迷宮。

炎熱夏天不少人愛吃苦瓜降火氣，農委會農改場花10年研發出「花蓮4號」苦瓜更特別，不只外型嬌小不到手掌大，卻很回甘，更重要還含有大量葉酸、三萜類，不只能做苦瓜茶，經過切片、磨粉，甚至能做保健食品，連主委林聰賢都讚不絕口。