專題組／吳永淳、徐景明 彰化報導爽脆可口的芭樂，汁多酸甜的鳳梨，可以說是不少人喜歡的水果，然而您知道嗎?為了要兼顧口感與甜度，芭樂農每個月都要修剪果樹，這些被修剪下來的枝葉數量驚人，光是在彰化縣社頭鄉，每年就有超過100噸的廢棄枝葉，如何處理這些用不到的枝條廢葉，成為果農們頭痛的問題。

專題組／吳永淳、徐景明 嘉義報導鳳梨，是許多人喜愛的水果之一，拿來祭拜有祝福事業、人際旺的含意，不只可以吃、可以當祭品，它用不到的根莖葉還能做成酵素與毛巾，甚至做成環保的農用地膜，覆蓋田畦防止生雜草，可說全株都能利用。以往，鳳梨農將果實採下後，剩餘的根莖葉都會打入田裡做肥料，而科學家發現，鳳梨還有豐富的鳳梨酵素，也業者利用做成洗面乳，而生技業者也將鳳梨酵素研發做成醫院管制用的燙傷藥，可以取代清創手