專題組／唐郁荃 施岑諺 台北 新北報導2025年初，台灣餐飲業的人力缺口已經高達15萬。在祭出高薪也找不到人的情況下，不少餐廳嘗試導入餐飲服務科技，進行服務轉型。像是使用手機掃QR Code或用店內提供的平板點菜的「線上點餐系統」或是「送餐機器人」都愈來愈常見。然而服務型態改變，服務費照收，引來不少消費者怨言。

生活中心／李明融報導近日一段影片上傳網路引發網友撻伐，只見有民眾在一間飯店私自將「送餐機器人」強行抱進房間，一旁錄影的友人還笑得很開心，儘管當事人事後將影片刪除，但早就被其他網友備份傳到各大社團，對此，台北市旅館商業同業公會也做出回應。

財經中心／陳妍霖　陳聖翰　新北報導不少國家已經實施周休三日，但在台灣要全面實施，還有很多關卡，尤其現在又缺工嚴重，在餐飲、旅宿、製造業等衝擊最大，為了緩解缺工，不少公司陸續導入AI設備、AI機器人來取代人力，有業者說，至少減輕50%人力需求，如果效率能再提升，未來要推動周休三日有機會。

民視新聞／陳以庭 綜合報導缺工時代，不少業者開始導入機器人來填補人力缺口，尤其是勞力吃重的餐飲業，送餐機器人越來越常見。中東國家科威特一間餐廳，近日也開始讓送餐機器人上陣，自稱創下當地首例。

美國西維吉尼亞州有一家餐廳，最近來了兩個機器人服務生，雖然工作是專門收碗盤，但還會幫客人帶位，甚至會對客人唱生日快樂歌。不過許多人都擔憂機器人可能會搶走飯碗，但業者表示，店員反而覺得機器人幫了大忙，讓他們有更多時間跟客人交談，也減少工作疲累。（民視新聞／綜合報導）