財經中心／綜合報導當英倫經典遇上甜點工藝，台北台南遠東香格里拉攜手擁有200年歷史的英國皇室御用巧克力品牌吉百利(Cadbury)，於2月21日至23日全台最大巧克力展《2025黑金派對》，推出期間限定聯名甜點。由屢獲國內外甜點大獎的台南遠東香格里拉西點主廚許煜新，與台北遠東香格里拉甜點主廚董錦婷聯手打造多款奢華巧克力甜點，例如「Cadbury金莎脆皮巧克力蛋糕」以Cadbury巧克力風味糖，融入

財經中心／鄭筑勻、梁駿樂　台北報導母親節即將到來，不少飯店業者相中這波孝親潮，都端出節慶蛋糕，有3D立體的夫人造型，外型華麗又吸睛，也有雛菊花、康乃馨、茉莉等花卉當作主題，要讓媽媽心花朵朵開，預期帶動業績成長2至3成。

財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導兒童連假即將到來，爸爸媽媽想好帶小朋友到哪旅遊了嗎？看準這波親子商機，台北遠東香格里拉飯店推出拼圖、杯子蛋糕DIY，並搭配周遭觀光，祭出飛行劇院門票，台北萬豪酒店則邀請小朋友，只要發揮創意畫著色卡，上傳打卡就能免費用餐，目前訂房率都已經8成滿。

財經中心／鄭筑勻、李奇　台北報導農曆年越來越近，聚餐商機大爆發，連鎖餐飲訂席率，不僅除夕圍爐內用幾乎全滿，大年初二回娘家的娘家宴也已經超過7成。看準民眾詢問多，有飯店也把客房改成聚餐包廂，並提供外帶年菜，預期整體業績有望成長至少2成。

財經中心／唐詩晴、郭文海　台北報導耶誕節即將來臨，飯店、餐廳，紛紛推出應景的套餐組合，搶攻節慶商機，美式餐廳主打凍漲價雙拼套餐，有烤雞、炸蝦，再到義大利麵、甜點、應有盡有，走高檔路線的飯店牛排館，則端出魚子醬生蠔和頂級和牛肋眼排，來抓住老饕的胃。

民視新聞林詠琪、陳泊翰台北報導大型尾牙旺季就快到了，許多飯店婚宴會館，預約已經來到八成，但因應人力、物價上漲，不少飯店業者起桌價漲了4%~20%左右，另外，南港展覽館也是10幾年來首度調漲，一場漲6%，但訂席一樣很夯，至少比去年成長6成左右。

民視新聞／林詠琪、黃啟豪 台北報導下週二（2月14日）就是西洋情人節，想好去哪慶祝了嗎？全台的飯店業者，紛紛祭出住房專案以及優惠，要吸引民眾，還有業者推出，一晚13萬元的總統套房，將近70坪的空間，還有鋼琴老師在現場彈奏，業者透露已經有2組人下訂，要準備向另一半求婚。

五倍券上路第二天，又碰上雙十連假首日，不少民眾特地到自助餐buffet大快朵頤，尤其配合五倍券，各大飯店和餐廳都祭出誘人優惠，像是饗食天堂拿千元五倍券，可抵1200元消費，就有民眾攜家帶眷，一口氣9人來用餐，直接現省近2000元，直呼超級划算。

中國從3月1日開始，要暫停進口台灣鳳梨！不過自己的鳳梨自己吃，國內飯店鳳梨入菜的料理多元，有飯店結合旗下餐飲、遊樂園等單位，設計20種以上的鳳梨料理，也有飯店推出鳳梨入菜活動，預估3到5月期間，採購至少3公噸的台灣鳳梨。

2020即將進入尾聲，距離聖誕節剩不到幾天，君品飯店看準商機，推出優惠方案，同時為了彌補無法出國的遺憾，全面換裝，除了將半個樓層佈置為聖誕主題空間外，還規劃期間限定打卡專區，配合一系列的聖誕體驗活動，預計可以提升業績整體2成左右，另外還有遠東香格里拉飯店， 聖誕住宿方案，還能參加香氛蠟燭、花藝、義大利麵等手作課程，及花蓮瑞穗天合國際觀光酒店，12/24聖誕夜當天邀集在地小農、原住民手工藝品，聚集了

全台國旅大爆發，不過南北飯店卻是兩樣情！北部飯店住房率依舊難起色，讓各大飯店業者紛紛找出路，像是台北花園酒店今年就進行內部大改裝，餐廳重新亮相、大廳也多了新氣象，預計年底全館241間客房也要重新裝潢，另外像是台北喜來登以及遠東香格里拉飯店，也選擇在今年針對自助餐廳進行裝修，而台北國賓飯店也啟動都更改建計畫，預計2022年就要動工！