生活中心／李世宸、談駿豪　台北報導林口長庚前院長鄭明輝，今天發表新書，要和大家談談脂肪的正確認識，還大談自己減重過程，2006年時他體重曾高達82公斤，配合「水餃減肥法」，每天攝取熱量控制在1800卡，成功瘦到68公斤，讓在場眾人都嘖嘖稱奇。