撰文：王子承科技業大老們有錢有閒之後，吃、喝已不再是單純的填飽肚子，而是品味與理念的展現；愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒，甚至醉心於釀酒。

生活中心／綜合報導向來在瓶身設計美學，和釀造絕佳品飲體驗拿手的皇家禮炮，這次推出全新限量產品「21年新奢時尚系列第三代」，為此也舉辦了奢華品酒大會。

即時中心／林耿郁報導酒測每次都超標，竟然是身體惹禍？比利時有1名40歲男子，因罹患極度罕見的「自動釀酒綜合症」，體內會自己合成酒精成分，導致他永遠「酒測值超標」；在醫師的作證之下，他的酒駕罪名近期終於獲得法院撤銷。

社群中心／陳恩迪整理「這不是捕夢網，這是捕霧器（網）！聯合國世界氣象組織（WMO）預估熱浪與乾旱將席捲全球直至2060年！南美老祖先的亢旱智慧捕霧器重新回歸人們視野，究竟它是如何運作，又有什麼神奇功效？」「是什麼讓全世界預言家自慚形穢？它不是人類，是一座科研站！夏威夷茂納羅亞觀測站堪稱最特殊的非人預言所，不僅預估世界經濟漲跌、更有天氣變遷與拍攝星象能力！讓我們一同挖掘其中秘辛！」《水曜日聊世界EP

社群中心／陳恩迪整理本週三（07/20）《水曜日聊世界EP.44》李慧芝和劉方慈主播將帶來全球最新熱議：「靠捕霧器勝熱浪」和「茂納羅亞觀測站」內容飽和、精闢討論。讓您不再霧裡看花，盡在週三晚間9:10民視新聞網臉書《水曜日聊世界》線上直播！

西班牙的風景區，有釀酒業者在海底打造酒櫃，同時結合旅遊觀光，形成相當特別的產業。

明年2月12日登場的「馬祖國際藝術島」，由連江縣政府和文化總會共同策劃，是台灣第一個以十年為願景的藝術行動，希望透過青年對話、展覽參訪和文化體驗等活動，分享馬祖最經典，也最動人的島嶼生活。

影音中心／鄭文晴報導很多人聽到酒莊，會好奇是不是住在城堡裡面，可以喝酒喝到飽，生活非常浪漫，近日在法國酒業工作的YouTuber「Célia」，就分享了酒莊裡面的真實樣貌，其中，葡萄園管理者擔任了非常重要的角色，除了要掌管人力調度，分配人力把葡萄養好，且也要會抓準時機採收葡萄，她指出，採收葡萄看似簡單，其實一點都不容易，因為一旦採收下來，甜度就不會再改變，將會直接決定用什麼材料來釀酒

影音中心／劉又瑋報導前陣子受疫情影響，很多熱愛戶外活動的台灣人，只得待在家中尋找樂趣，走訪世界各國、正在徒步環島過程的旅遊YouTuber融融，也因為疫情在走完半個台灣後，提前返家防疫，在家閒不下來的他，買來自釀啤酒教學書籍，想要透過上面的詳細解說，親自完成屬於自己的啤酒，備妥所有專業器材和原物料後，他花了4個星期做出自釀啤酒，品嚐過後對成品超滿意，自認做出來的比市售還便宜又更好喝。

國際中心／綜合報導中國一名34歲正值壯年的男子朱齊紅，幾年前毅然決然辭掉穩定工作，帶著老婆回到家鄉，尋了一處「山洞」定居！沒了工作的朱男一點也不擔心，因為山洞佔盡天時地利人和，讓朱男延續了家族事業「釀酒」，靠著「釀酒」一年賺進100萬人民幣（約台幣430萬元）。

在1879年創立的格蘭路思The Glenrothes，像一顆秘藏許久的寶石，鑲嵌在蘇格蘭酒廠密度最高的斯貝賽區，雖坐落人口稠密的路思鎮（Rothes）核心，格蘭路思卻沒有向公眾開放參觀，唯有「貴客」才能一探究竟，蒙上神祕珍稀色彩。2020年，格蘭路思推出該酒廠有史以來最古老的「格蘭路思50年單一麥芽威士忌」，每一滴珍釀，都象徵這座神秘酒廠半世紀的製酒縮影。

日本肺炎疫情對餐飲產業帶來巨大衝擊，而生產各種酒類的酒廠，也在這波景氣寒冬中業績大減。有多家日本酒廠為了求生，利用日本酒，以及釀酒過程中產生的米糠，製成保濕效果極佳的各類化妝品和保養品，藉此開拓新市場。

通常冰酒都產自德國、加拿大等幾個高緯度國家。但您有想過嗎？義大利北部也有一群人，每年都會在這個時候，採摘冰凍過的葡萄製成冰酒。而這裡之所以會有冰酒產出，完全是出自一場天災。

在英國，一般的三明治工廠在製作三明治的時候，都會直接把土司邊去掉，造成英國有44%的麵包都會直接成為廚餘，現在有一家道地啤酒工廠，要把這些廢棄的麵包拿來釀啤酒，讓英國人不愛吃的吐司邊，變成很多人都愛喝的成人飲料。

日本釀造葡萄酒已經有數百年歷史，也成為日本國內的重要酒種之一，而葡萄酒的代表性產地山梨縣，現在開始參考歐洲酒莊作法，採取重視在地特殊風土氣候的策略，生產各地獨一無二的美味葡萄酒，希望進一步打響山梨葡萄酒名聲。