生活中心／吳宜庭報導許多民眾為了控制血壓，刻意減少鹽分攝取、避免重口味飲食，但血壓仍遲遲無法下降。心臟內科暨心律不整主治醫師凌濼傑指出，「很多人以為『吃得清淡、不覺得鹹』血壓就會好」，其實關鍵不在於味覺的鹹淡，而是鈉的總攝取量。鈉在體內會像「微型海綿」一樣吸附水分，導致血液體積增加、血管壓力上升，長期可能使心臟負擔加重，甚至引發心室肥大或心律不整。

生活中心／杜子心報導現代人講求減糖、低卡飲食，不過卻可能忽略更致命的健康地雷。營養師李婉萍提醒，日常飲食中真正默默傷身的其實是「高鈉」，不只是口味重的問題，長期下來甚至可能讓人踏入「洗腎預備班」。根據世界衛生組織（WHO）指出，高血壓是全球頭號致死危險因子之一，而過量攝取鈉正是主因，也會提高心血管疾病、腦中風與腎臟病風險。

即時中心／高睿鴻報導茶葉蛋堪稱台灣經典的平民美食，除了各大便利商店都能買到、普及度極高，且價格相當低廉，買一顆只需掏出10幾元零錢價，就能立即滿足口腹之慾；對於饕客而言，除了可獲得蛋白質等營養、發揮止餓效果，滷汁入味的茶葉蛋，更有「濃醇香」的良好口感。不過，網紅營養師蔡正亮今（31）日發文警示，如果挑選超商茶葉蛋，選擇顏色過深、蛋白過硬、裂紋多的蛋，或是食用量大，都可能面對口感不佳、甚至健康隱患等

圖、文／品觀點營養師羅晞蕾近日於臉書粉專發文，針對國人普遍認為喝湯等於進補的觀念提出專業見解。她表示，許多人習慣在飯後來一碗熱騰騰的湯，認為燉湯、藥膳湯能夠滋補身體，但實際上很多營養並非存在湯中，而是在食材本身。

圖、文／CTWANT不少人認為喝湯等於進補，經常在飯後來一碗熱騰騰的湯，但營養師羅晞蕾指出，真正的營養其實在食材裡，而一碗湯就可能喝掉800至1500 mg以上的鈉，相當於每日建議攝取量的一半，反倒對身體造成負擔。

生活中心／杜子心報導許多台灣人到小吃店，除了點主食與小菜外，幾乎都會再配上一碗熱騰騰的湯。不少人認為，飯後來碗湯不只暖胃，也能順便補身。不過營養師羅晞蕾提醒，湯品未必如想像中健康，特別是外食的湯頭，往往隱藏高鈉與油脂，長期攝取恐對身體造成負擔。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導南韓大田市1間汽車零件工廠，昨天（3月20日）下午驚傳發生火警，除了造成共59人輕重傷外，廠內一度失聯的14名人員，也被發現全數罹難。為何會出現如此嚴重傷亡，專家初步研判，恐怕是因廠內存放了達101公斤的元素「鈉」，消防為了先將這些恐引發爆炸的物質搬離，結果錯失了灌救黃金時機。

圖、文／CTWANT許多看似健康的早餐其實可能加速腎功能惡化！腎臟科醫師洪永祥以門診案例說明，慢性腎臟病患者若攝取過多鈉、磷與鉀，可能引發高血鉀與心律不整等危險情況。他也為此整理常見的7類「地雷早餐」，包括水餃、鐵板麵、燕麥麥片、燒餅油條、清粥小菜、綠拿鐵，以及漢堡熱狗配奶茶等加工或高鹽高鉀食物，提醒腎友避免錯誤飲食觀念，透過正確習慣減少腎臟負擔並延緩病情惡化。

圖、文／品觀點每個人吃火鍋都有自己獨門的調醬公式，有些人喜歡沙茶多一點，有些人喜歡再加滿蒜蓉，用醬料帶來的風味，決定整鍋的幸福感，但這些小小一匙其實也藏著不少熱量與鈉，如果沒注意份量，很容易讓身體默默累積負擔，先帶大家看看常見醬料的熱量與鈉含量，才能知道哪些醬要少碰一些，哪些醬又可以放心使用喔。

圖、文／引新聞（健康中心／綜合報導）不少民眾天冷或疲累時習慣喝熱湯進補，但腎臟科醫師洪永祥近日在社群發文提醒，若湯品「長時間熬煮、口味偏重或來源不明」，可能讓鈉、磷、鉀等成分累積，對腎功能本就較弱的人更是一種負擔；他也整理出「5大較需留意的湯品類型」，呼籲民眾喝湯別只看「補不補」，更要注意成分與攝取方式。

生活中心／李筱舲報導春節假期許多民眾一路從除夕吃到年假結束，餐餐大魚大肉、狂喝手搖飲，讓不少人不敢站上體重計面對現實。不過，營養師邱世昕對此表示，年假後有增加的體重，其中有70%其實是水分與宿便，並非「純脂肪」，呼籲民眾切勿因體重數字驚嚇而採取極端節食，只要開工後掌握「溫和還債法」，給身體3至5天的時間調整，「假性增加的體重」就會消失不見。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導前行政院發言人陳宗彥驚傳日前與友人聚餐，突感身體不適，疑似腦溢血被緊急送醫，尚未脫離危險期。為什麼吃一頓豐盛的忘年會、春酒，常見有人身體不適，血壓立即爆高，甚至腦溢血？醫師提醒，這種狀況常常是高鈉、酒精、交感神經波動等多重因素，造成風險加乘，凡是吃到一半，出現越吃越暈、呼吸困難、胸悶、莫名冒冷汗等症狀，最好停下來，趕緊搶時間送醫。

生活中心／張予柔報導出國旅遊搭飛機時，許多人會享用機上餐點與飲料。不過，一名擁有22年經驗的資深空服員提醒，飛機上有幾種飲品最好避免，尤其是其中兩種，因為鈉含量過高，恐引發脫水症狀；此外，也不建議飲用任何使用機艙自來水煮製的飲品。

論壇中心/綜合報導腎臟病患的飲食管理是非常重要的一環，不同階段的腎臟病患需要注意的「營養攝取」與「相關禁忌」有很大的不同。在腎臟病的早期階段，患者需要注意減少鈉、蛋白質和磷的攝取，以減輕腎臟的負擔。此外，患者還需要確保攝取足夠的維生素和礦物質，以維持身體的正常運作；然而，當腎臟病進入中期或晚期，患者的飲食需求可能會有所變化。此時，患者可能需要限制鉀和液體的攝取，以防止體內積聚過多的鉀和水分。同時，

生活中心／周孟漢報導中「魔芋爽」近年來在台灣暴紅，不過近期卻被指出添加物太多，因此有不少老師禁止學生吃，就連腎臟科醫師王介立都表示，魔芋爽許多添加物，應該符合高度加工食品的定義，且還是「超級遠離原型的食品」，同時更因鈉含量極高，口味相當鹹；不料，近期卻有網友在知名美式賣場見到魔芋爽的身影，讓他超傻眼馬上寫信要求下架。