生活中心／綜合報導台灣進入超高齡社會，不過，卻有近7成長者，因為牙齒咀嚼問題，影響營養攝取，台北市衛生局建議長者，除了優先挑選軟嫩食材，切成3公分大小方便咀嚼，另外肉類可以透過捶打，或是鳳梨汁醃漬，軟化肉質，打造銀髮軟實力。