圖、文／食力foodNEXT (撰文＝編輯部)美國長年以來的食物浪費問題終於迎來轉折點。根據非營利組織ReFED2026年發布的最新《美國食物浪費報告》顯示，2024年全美剩餘食物（Surplus Food）總量較前一年下降了2.2％，約為7000萬噸，為疫情以來首次出現下降，顯示先前持續攀升的趨勢出現初步反轉。

食物浪費是全球許多國家都面臨的問題；澳洲每年浪費掉的食物相當於200億澳元，將近4500億台幣。墨爾本一個非營利組織為了鼓勵消費者思考食物的價值，開了一家商品都沒有定價的超市，一起來看看。

為了響應10月16日世界糧食日，量販店家樂福啟動「AntiGaspi Food Festival反食物浪費列車」，除了延續深耕多年的「食物募集　幸福傳愛」和「續食捐贈計畫」之外，更將反食物浪費的行動深化到個人與家庭，推出食物不浪費的食譜與延續食物生命好點子等。