為了響應10月16日世界糧食日，量販店家樂福啟動「AntiGaspi Food Festival反食物浪費列車」，除了延續深耕多年的「食物募集 幸福傳愛」和「續食捐贈計畫」之外，更將反食物浪費的行動深化到個人與家庭，推出食物不浪費的食譜與延續食物生命好點子等。
「食物浪費」是近年國際關注的重大議題，根據聯合國糧食和農業組織（FAO）的統計數據顯示，食物浪費造成每年排放溫室氣體高達44億噸，而全球每年因食物損失與食物浪費造成的損失高達9,400億，背後更隱藏嚴重的飢餓問題。
根據調查，台灣每年每個人平均丟棄了將近100公斤的食物，一整年全台浪費的食物高達373萬噸，在這塊土地上卻至少有65萬的家戶，每日三餐無法溫飽或有營養不良的問題。
為了宣導與落實「惜食」觀念，家樂福自2014年推動「全球食物募集計畫」，迄今共募集了近286,084噸的食物及日用品。家樂福文教基金會執行長吳柏毅表示，台灣是全球家樂福唯一每日進行食物募集的國家，全台門市的結帳出口處均設有食物募集站，並詳列出弱勢家庭最需要的四類物資，搭配買一送一的促銷活動，以「一份自己用，一份樂分享」的概念，達到台灣「零飢餓」為目標。
而自2016年10月開始推動「續食計畫」，以「食物未完待續」的創新概念，首先與台北市中正區忠勤里共同合作，在南機場社區捐助成立翻轉即期食品的「續食餐廳－書屋花甲」，並在餐廳門外放置一台「食享冰箱」，透過共享食物的模式，一舉解決食物浪費及饑餓的問題。2017年10月，第二家續食餐廳也於屏東正式啟用，與「椰子園老人養護之家」合作，透過「食材運輸交通車」，提高效率並擴大服務照顧更多南部弱勢家庭，更籌備成立「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳，讓長輩有機會一展長才，不僅提供每日溫飽，也讓銀髮族獲得心靈上的滿足與成就感。
門市更全面舉辦「親子食物教育─絲瓜，絲瓜，怎麼了」活動，免費讓民眾參與，將反食物浪費種子從小扎根萌芽，給予孩子們健康公平的惜食觀念。最後，為了讓民眾用行動支持「珍惜食物，減少浪費」，10月15日更與TEDx Taipei 合作，共同推出續食饗宴，利用醜蔬果、格外品料理出一道道美味佳餚，與千名民眾共食，美味開動。
「反食物浪費列車」每一項列車行動，深具用心與創新，並兼顧食物議題的每個面向，讓「珍惜食物，減少浪費」不再是口號。只要每個人從生活中開始減少食物浪費，讓日常飲食變得更有意義，台灣就有機會實現「零飢餓」的目標。
（民視新聞網報導）
