近年來全球糧食危機成為一大課題，科學家和企業也開始在推廣，所謂的食用昆蟲，來取代要耗費大量資源飼養的牛豬等家禽。在日本也有大學生創辦了青創企業，開發用蟋蟀磨粉製成的餅乾等零食，不僅好吃也讓一般大眾更能了解食用昆蟲的營養價值。（民視新聞網／綜合報導）

觀眾朋友有聽過吃蟋蟀嗎？英國就有一家昆蟲業者，看準未來糧食短缺的商機，擴大量產，成為英國第一家專門養殖「食用昆蟲」的業者，還有墨西哥餐廳主廚大推昆蟲料理，但實際吃起來味道究竟如何呢，一起來看看。