民視新聞／吳彔瑾 綜合報導現代社會節奏快速，使得許多人一日三餐只能匆匆解決，長期下來不只腸胃可能出問題，甚至還可能出現維他命及礦物質攝取不足，所引發的新型營養失調，升高罹患高血壓等疾病的風險，因此專業醫師再三提醒，每天好好吃東西、攝取足夠蔬果才是唯一解方。

【NOW健康 編輯部／台北報導】慢性病、代謝異常與多種現代文明病日益普遍，飲食習慣被視為關鍵影響因素之一。內湖長春診所院長劉伯恩提醒，許多健康問題其實與「吃進去的內容」密切相關，包含糖分攝取過量、二度加工食品與高熱量飲食，長期下來恐增加身體發炎反應，進而提高多種慢性疾病風險。

娛樂中心／李汶臻報導現年57歲的知名電商平台創辦人「486先生」陳延昶，2013年確診糖尿病，之後他便調整生活型態，維持健康飲食並積極運動。他近日在臉書粉專發文分享，透露自己某次搭乘計程車時遇到一位年輕司機，對方臉色超黑，他好奇一問才知道對方竟然是糖尿病友，年紀輕輕看起來不滿40歲，卻已經嚴重到需要洗腎的地步。有家族遺傳糖尿病的486先生，也在貼文中分享自己穩定控制血糖的妙招。

【NOW健康 辰蘊如／台南報導】近日某網紅在社群媒體上分享「每天吃辣椒加速燃脂」的心得，引發大批網友跟風嘗試。辣椒中的活性成分辣椒素確實能讓身體產生灼熱感且大量冒汗，讓人直覺聯想到「正在燃燒熱量」。這樣的感受其實並非完全沒有根據，但從「吃辣會熱」到「吃辣能瘦」，中間其實隔著相當大的距離。尤其近年外送平台興起，麻辣鍋、辣炒料理的點餐人次屢創新高，不少人在享受辛辣風味的同時，也期待藉此提升代謝，卻往往

圖、文／品觀點藝人林宥嘉近期在節目中回憶，2018至2019年是人生最艱困的階段。當時他剛成為兩個孩子的父親，正值生活重大轉變之際，父親卻突然被診斷出胰臟癌第三期，這個消息對他造成巨大打擊。隨後疫情席捲全球，多重壓力接連襲來，讓他身心俱疲。

生活中心／尤乃妍報導不少人為了減肥努力控制飲食，吃得相當清淡，體重卻始終沒有明顯變化。對此，減重醫師魏士航表示，許多人認為減重只要管好嘴巴就夠了，但權威醫學期刊研究指出，「每天多睡1小時，身體自動少吃1碗飯」，顯示睡眠也是影響體重管理的重要關鍵。

圖、文／品觀點一名消費者於6月20日前往宜蘭市某家水餃名店外帶水餃，在等待餐點的過程中，以手機隨意記錄店內作業情形，意外拍攝到女店員將整盤水餃倒入鍋中烹煮時，托盤底部的塑膠袋疑似一同落入滾水中的畫面。

圖、文／品觀點很多人在停用瘦瘦針後，最擔心的就是體重會不會快速反彈，其實真正影響體重的關鍵不是停藥本身，而是停用後你的代謝與生活習慣有沒有被好好維持，只要吃對、做對，身體是可以穩穩續航，不會突然回彈的。 這樣吃避免體重反彈 停用瘦瘦針後，飲食就是決定代謝是否能「站穩」的第一步，吃得剛剛好吃得有品質，才能讓體重維持在健康軌道 1｜三餐正常吃 不挨餓才不反彈 過度節食會讓代謝跳水 停用後更容易復胖 每

影音中心／楊軒報導現代人生活忙碌，許多人習慣從早吃到晚，甚至深夜仍有進食習慣，但這樣的飲食模式可能影響身體代謝。近日，大腦優先教練學院教練林勁瑋分享，若一天當中長時間持續進食，會使胰島素缺乏足夠時間下降，讓身體長期處於儲存能量與脂肪的狀態，不僅容易造成肥胖，也可能增加代謝症候群等相關疾病風險。林勁瑋提到，近年受到關注的eTRF（提早限時進食）飲食法，核心概念就是盡量將進食時間往白天提前。他解釋，人

圖、文／引新聞（記者洪承恩／台北報導）台灣洗腎人口近10萬人，位居全球之冠，腎臟科醫師洪永祥指出，台灣人日常常見的5種外食正是傷腎頭號殺手，包括港式燒臘三寶飯、紅燒牛肉麵、鍋貼水餃、炸排骨便當及日本拉麵，建議外食族注意飲食原則，以保護腎臟健康。

生活中心／尤乃妍報導不少人過了50歲後發現，體重變得越來越難控制，即使減少飲食、增加運動，減重效果也不如以往。家醫科醫師許書華指出，除了基礎代謝率下降外，長期壓力、睡眠品質不佳及內臟脂肪堆積，都是中年發胖的重要原因。

圖、文／品觀點腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文表示，腎臟是極度沉默的器官，即便功能只剩50%依然不發一語，許多人等到嚴重水腫、極度疲憊時才察覺異樣。他點名5大傷腎外食，首先是港式燒臘便當，烤鴨、燒肉、叉燒在醃製過程加入大量鹽巴、醬油與化學調味劑，最後淋在飯上的蔥油醬與滷汁更是極高鈉與化學無機磷的綜合體，一盒雞腿便當的鈉含量往往突破2500毫克，遠超全天額度上限。

圖、文／食力foodNEXT我輔導過一家開了20幾年的店。那天老闆帶我繞了一圈，語氣裡有掩不住的驕傲：「這條街上，跟我同期開的店全收光了，現在只剩我一家。」

【健康醫療網／記者林則澄外電報導】隨著年齡增長，民眾除了留意慢性病風險，也需關注肌肉量流失問題。營養師提醒，成年人過了40歲後，身體對蛋白質的需求可能逐漸增加，若攝取不足，可能不利於維持肌肉量、活動力與受傷後組職的復原能力，並增添肌少症的風險，可透過適當飲食降低與年齡相關的肌肉流失影響。

生活中心／台北報導國內出現瘦瘦針施打熱潮，根據台灣肥胖學會資料顯示，台灣肥胖率高達50.3%，等於每2人當中就有一人體重超標。各種減重方法都受到關注，但營養師提醒，瘦瘦針一但停用，被調節的食慾就會回升，如果沒能好好控制，容易復胖。尤其進食量增加，連帶讓餐後血糖波動會更為明顯。