圖、文／CTWANT日本人長壽形象常被認為與飲食習慣有關，其中抹茶更是備受關注。腎臟科醫師江守山指出，「聰明人喝綠茶，但超級聰明的人選擇抹茶」，原因在於抹茶雖屬綠茶的一種，但加工與飲用方式不同，使其富含對健康有益的抗氧化成分。不過他也提醒，抹茶品質差異極大，若選購不慎，反而可能將農藥或重金屬一併吃下肚。

圖、文／品觀點2026年2月4日04點03分進入「立春」的節氣，「立春」是二十四節氣中的第一個節氣又稱「立春節」或「春節」，「立春」代表著寒冷的冬天即將要結束，天地萬物開始展現生機，春暖大地的時刻就要降臨。從此日一直到立夏這段期間都稱為春季。立春又象徵春天開始、迎新的意思，此時大地回暖，春風化雨，是農業社會中的重要節氣，亦是春耕的最佳時節，此時節首重養肝腎，並保護身體的氣血循環，減少受風寒、感冒的

圖、文／CTWANT《今日印度》（India Today）報導，事發於上週五晚間，查克拉博爾蒂與友人前往知名酒吧餐廳Oly用餐，當時僅點了一份羊排。隨後，他們在不知情的情況下食用了端上桌的餐點，直到服務人員又送來另一份羊排，眾人才察覺異常。查克拉博爾蒂隨即向服務生詢問，對方卻表示他們點了兩份牛排，其中一份為牛肉，說法引發不滿。

生活中心／綜合報導 明明沒流多少汗，味道卻變得很「衝」？甚至穿上剛洗好的衣服，卻還是有「酸臭味」？ 先別急著換洗衣精，這可能是身體在求救！竹北昌盛堂的李翊中醫師指出體味並非單純的汗水味，而是身體內部代謝與外在皮膚菌相失衡的綜合體現。

圖、文／品觀點尾牙春酒季到了，聚餐喝酒是開心事，但想要「喝得盡興又不醉」可得有點策略！這次幫大家整理出有關喝酒的相關知識。 各式酒類 熱量圖鑑 別以為酒精只是液體，熱量可是驚人高，喝多不只醉，還容易喝出小腹

圖、文／CTWANT成功徒手攀登台北101的世界級攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold），再度引發外界關注其驚人體能背後的飲食祕密。令人意外的是，這位攀岩大神平時飲食竟高達九成以上為植物性飲食；此外，近年以「藍圖計畫（Project Blueprint）」掀起抗老話題的美國科技富豪布萊恩強森（Bryan Johnson）同樣以素食為主。對此，減重醫師蕭捷健直言，真正站在巔峰的人反而「活

圖、文／CTWANT大陸湖北武漢一位92歲高齡婦人因每日睡眠時間超過20小時，被家人與網友戲稱為「睡美人」。儘管作息遠異於常人，這名婦人劉淑文的健康狀況卻出乎意料地穩定，令醫師與家人都感到驚訝。

圖、文／CTWANT40歲美國極限攀岩好手霍諾德（Alex Honnold），在今天（25日）上午9時許正式開始挑戰徒手攀登台北101，最終在10時42分抵達101大樓最頂端的避雷針上方，全程僅耗時91分鐘。就有公關人員透露，霍諾德長期採99%植物性飲食，在台灣停留期間也常到鼎泰豐品嘗素食餃子。

生活中心／吳宜庭報導屬於十字花科的青花椰菜近期產量暴增、價格便宜又新鮮，成為餐桌常見蔬菜。食農專家韋恩（楊世煒）指出，多吃青花椰菜確實對健康有益，包括抗氧化、抗發炎與防癌功效；更重要的是，若吃法正確，其營養價值可進一步提升三倍以上。韋恩在臉書專頁「韋恩的食農生活」分享，想要把青花椰菜的營養最大化，主要有兩個關鍵技巧。

圖、文／CTWANT隨著冬季氣溫驟降，不少民眾習慣透過喝熱水、熱湯來暖身。不過，究竟「喝熱湯」和「喝熱水」，哪一種比較能讓身體感到長時間的溫暖？對此，營養師趙強在臉書分享專業觀點指出，從生理機制來看，「熱湯」確實比單純的熱水更有助於維持體溫，但要留意溫度建議在 40至50度，且湯品要避免過鹹、適當加入促進血液循環的添加物。

圖、文／CTWANT不少上班族、學生每天一早靠咖啡提神，但食安專家韋恩（本名楊世煒）提醒，咖啡雖然富含抗氧化成分，對身體有益，卻會降低鐵、鋅、鈣與維生素B群的吸收率，因此建議至少間隔1至2小時再補充相關營養素，避免效果大打折扣。

圖、文／CTWANT冬季是食用白蘿蔔的好時節，熱呼呼的燉蘿蔔湯深受民眾喜愛。然而，功能醫學營養師呂美寶提醒，若長期僅以燉煮方式食用，白蘿蔔中的關鍵營養恐怕無法充分發揮防護作用。她指出，要有效啟動蘿蔔的「防癌開關」，需掌握「生、酸、嚼」三大要素。

體育中心／綜合報導超級750系列的印度公開賽正式落幕，不過當地場館狀況以及生活環境和飲食，似乎都讓許多選手頻搖頭，日前丹麥女將布里夏特（Mia Blichfeldt），在受訪時怒批比賽場館不但有鳥在飛，甚至還有「鳥大便」；有「最美女雙」的志田千陽也在離開印度時，PO出緊緊包住全臉的照片，透露當地的空氣污染嚴重，飲食也非常不習慣。

生活中心／吳宜庭報導家醫科醫師許書華：「早餐吃油一點竟然可以幫助燃脂？！」，她指出，許多人以為減肥需要餓肚子，但根據《國際肥胖期刊》報導，早餐攝取適量優質脂肪不僅不會讓人發胖，反而有助於燃脂減肥效果更佳。醫師推薦，早餐可以吃「這3樣」，並搭配「2物」，讓一整天的血糖不會在一開始就急速上升。

圖、文／享民頭條  編輯/李明真撰文如果說蕃茄是一種很會適應環境的食材，那它大概是廚房裡情商最高的存在。放進中式鍋裡，它可以乖乖變成家常療癒系；送進烤箱或拌進肉醬，又立刻切換成西式餐桌的風味擔當。超愛烹飪的小編，要在寒冬裡跟女孩們分享熱蕃茄食譜5道，把生冷的蔬果變成溫暖料理，一半中式、一半西式，讓酸甜的蕃茄變身飯店級料理。