CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導追求體重管理或減重，不少台灣民眾熱衷於168斷食、低熱量飲食等特殊飲食模式，但營養師警告，民眾在執行過程中，若沒有攝取到身體所需的基礎熱量與必要營養素，便可能影響甲狀腺素的合成，因為一旦身體面臨長期熱量不足時，身體會進入飢荒模式，進而啟動節約機制，讓整體新陳代謝速度變慢，也可能抑制甲狀腺素的生成。

生活中心／杜子心報導許多人明明每天步數破萬、走了不少路，體重卻始終沒有明顯下降，讓不少人懷疑是不是自己「白走了」。對此，營養師廖欣儀指出，減脂效果的關鍵其實不只在於走了多少路，更重要的是運動後吃進了什麼。她表示，許多人容易高估走路消耗的熱量，卻低估飲食攝取，一不小心就把辛苦消耗的熱量全部補回來，導致「天天走路卻瘦不下來」。

生活中心／杜子心報導許多人有了另一半後，就會開始出現所謂的「幸福肥」，體重不知不覺悄悄上升。對此，減重醫師許書華分享研究指出，問題可能不只是生活變安定，而是「共餐習慣」改變了飲食模式。美國一名飲食心理學家曾針對63名成年人進行研究，發現與他人一起吃飯時，平均進食量會比獨自用餐多出約44%，讓不少人在熱鬧氣氛中不小心吃下過多熱量。

生活中心／洪元中報導年輕真的不是揮霍的本錢！一名24歲女子因長期將含糖飲料與甜食當正餐，加上熬夜、愛吃宵夜，且身體不適僅靠「盲吞止痛藥」硬撐，最終因胸悶送醫。到院時血糖值竟高到儀器無法監測，全身發炎指數甚至侵蝕肺腎。雖然救回一命，卻因腎功能完全喪失，年紀輕輕就面臨終身洗腎的悲慘命運。

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文面對台北這種動不動就讓妝容融化的悶熱天氣，妳是不是也覺得胃口跟著薪水一起縮水了？這種時候，冰箱裡那幾根綠油油、價格親民的小黃瓜，就是夏天開胃的超級英雄。

生活中心／駱瑩倫報導血糖若長期失控，不只會造成代謝異常，更可能逐步損害血管與心臟，進而引發一連串嚴重併發症。家醫科醫師劉晏孜分享臨床案例時提到，她曾遇過一對同樣罹患糖尿病的兄弟，兩人的健康狀況卻出現截然不同的結果。弟弟多年來遵照醫囑治療，飲食特別節制，也固定回診追蹤，因此病情維持相對穩定；反觀哥哥對疾病較為輕忽，不僅未持續就醫，也未規律服藥，最終在一次寒流來襲時，突然大叫一聲後倒地身亡，確診為心肌

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文妳有沒有過這種心碎時刻？原本在超市挑了一條肉質閃閃發光的鮮魚，滿心期待想在餐桌上大展身手，結果才剛下鍋沒多久，那層原本應該酥脆金黃的魚皮就跟妳的意志力一樣，直接黏在鍋底「徹底粉碎」。

生活中心／吳宜庭報導火雞肉飯是台灣嘉義的代表性美食之一，但不少人發現，同樣料理在外縣市卻難以複製原有風味。近日一名網友在Threads發文表示，「為什麼火雞肉飯只在嘉義吃好吃？同樣的配方跟做法，不能帶到外縣市開店嗎？」甚至疑惑是否存在「一越界火雞肉就會變難吃」的情況，引起討論。

圖、文／CTWANT「台北市的物價超便宜！」日前一名男子感嘆，他住在竹北11年，最近到台北中山逛街吃飯時，竟然發現台北市的物價根本超便宜，讓他直呼自己「價值觀崩壞了」。貼文曝光後，引發網路熱議。

生活中心／吳宜庭報導現在手搖飲幾乎成為孩童和青少年日常飲食的一部分。不過兒童內分泌科醫師王律婷提醒，偶爾飲用含糖飲料無傷大雅，但若長期、習慣性攝取高糖飲食，恐讓身體長期暴露在不健康代謝環境中，即使外觀看似「健康胖」、抽血數值正常，仍可能潛藏未來慢性病風險。研究顯示，這類孩童在30歲前罹患第二型糖尿病風險最高可達一般人的18倍，健康危機可能只是延後發生。

生活中心／吳宜庭報導隨著減脂觀念逐漸改變，過去「少吃澱粉才會瘦」的想法正被重新檢視。營養師廖欣儀在臉書粉專「欣儀的營養聊天室」分享自身經驗，她過去長期採取低澱粉飲食，以此控制體重，但近期刻意增加澱粉與蛋白質攝取，同時搭配重量訓練後，出現「體重幾乎沒有變化，但體脂肪反而下降」的情況。

圖、文／品觀點楊斯涵營養師透過臉書粉專發布最新研究，系統性分析台灣常見早餐的營養成分，結果令人震驚。傳統飯糰位居油脂含量榜首，主要問題源於糯米屬高精緻碳水化合物，容易引發血糖劇烈波動，內餡老油條吸飽炸油，搭配高脂肉鬆與花生粉，形成熱量密集的組合。

【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】CNN報導，一項最新研究指出，多攝取高品質的植物性食物，如全穀類、蔬菜與水果，其失智風險降低約11%，即使到了50至60歲左右才開始調整飲食模式，仍具有保護作用。不過研究也提醒，不是所有的植物性食物都對健康有益，若以精製澱粉、含糖食品等低品質植物性食物為主，反而可能提高失智風險。

【健康醫療網／記者黃嫊雰外電報導】從生酮飲食、間歇性斷食到全肉飲食，各種看似神奇的飲食風潮不斷推陳出新。對此，美國賓州大學全球事務副教務長兼醫學倫理與衛生政策系主任、腫瘤學家Ezekiel J. Emanuel醫師指出，如果想要活得更久、更健康，就不要盲目追逐飲食潮流，這些方法不只難以長期維持，即使能帶來一些效果，也需要投入大量時間與心力。同時他也點出6大常見營養迷思，提醒民眾要摒棄錯誤的觀念，建

圖、文／桃園電子報長期失眠不僅是精神不濟，更可能是健康的致命殺手。營養師高敏敏於臉書示警，根據美國研究指出，長期失眠若超過6年，死亡風險會顯著提高58%。在台灣，每5人中就有1人面臨失眠困擾，若長期睡眠不足，大腦與身體的修復過程將被打斷，進而影響代謝、免疫力及情緒穩定，造成健康風險持續累積。