財經中心／唐詩晴、嚴文謙　台北報導義大利人又要崩潰嗎了？過去台灣不斷把豬血糕、臭豆腐、大腸麵線等做成奇特的披薩，每每創造話題，現在業者又發揮奇想，把披薩的邊邊餅皮，改良成蔥花肉鬆麵包，讓不少民眾覺得很特別！

生活中心／綜合報導炎炎夏日，清爽健康的潤餅成了許多人餐桌上的首選,但傳統印象中，潤餅只能立即享用，稍微放久了，餅皮受湯汁浸潤變軟爛,大大影響口感。位於台北的「禾溢承精緻潤餅」，以獨有的方式與工序進行料理，不但打破許多人對潤餅湯湯水水又軟爛的既定印象，且還能外送！

生活中心／周希雯報導許多台灣人品嚐傳統烤鴨時，會將餅皮包裹著沾滿甜麵醬的鴨肉，加入青蔥段後再一口咬下，多汁美味滋味瞬間在口中散開，吃完都會回味無窮。雖然這是常見的吃法，不過有人好奇問，「有人買烤鴨不多買餅的嗎？」意外釣出不少人+1，更有內行曝光新奇吃法，笑說「甜麵醬才是本體」。

屏東一名捲餅師傅，過去曾經擺攤賣捲餅，還了自己積欠地上百萬元債務.後來雖然不再賣捲餅，但改開餐廳，不過五月中三級警戒以來，讓他的餐廳也停業了超過三個月，聽聞朋友也遇到謀生的困難，快要無以為繼，乾脆重拾擺攤，還免費把手藝傳授給需要的人，想幫助更多人找到事業第二春。

全台衛生局忙著防疫，這時候卻還有黑心廠商添亂，供應有食安疑慮的食品！新北市衛生局，針對清明節應景食物，抽查潤餅皮、花生粉、豆製品、香菜等等，95件有兩件不合格，分別是汐止一家超市，香菜檢驗出農藥殘留，還有三重一家烤鴨店，餅皮含有不得驗出的防腐劑。