財經中心／唐詩晴、嚴文謙 台北報導
義大利人又要崩潰嗎了？過去台灣不斷把豬血糕、臭豆腐、大腸麵線等做成奇特的披薩，每每創造話題，現在業者又發揮奇想，把披薩的邊邊餅皮，改良成蔥花肉鬆麵包，讓不少民眾覺得很特別！
豬肉餡、火腿、洋蔥，以日本金牌咖哩醬為基底，再灑上酥脆薯條，披薩新口味，用料更是特別，不過，這一回，餅皮藏著大秘密！
民視記者唐詩晴：「台灣披薩創意無極限，這次新口味的最大亮點，不在內餡而在餅皮，因為裡面居然包了這個，台式經典的蔥花肉鬆麵包。」
有別於傳統披薩餅皮，不是原味，就是包起士，蔥花肉鬆麵包，變成餅皮，再擠入美乃滋，讓口感更滑順，儘管光是餅皮成本，就比一般的貴上20到30塊，但這款台日義混血披薩，豐富口感層次，讓人一吃就上癮。
民眾：「口感吃起來比台式的肉鬆麵包，會更有嚼勁一點在餅皮的部分，傳統的餅皮你可能會到最後面邊邊的部分，你就會放棄不吃它，因為就只有麵皮，但是加了肉鬆跟青蔥，之後會覺得好像在吃另外一道料理。」
品牌行銷企劃經理洪以倩：「我們其實觀察到消費者在吃披薩的時候，都會把外面的邊邊就是都不吃，所以我們希望說這次，能夠讓披薩皮有記憶點，那我們也希望說使用台灣在地的青蔥，以及台灣在地的廠商然後一起來合作，完成一支有台灣味的一個披薩口味。」
不過這幾年、披薩業發揮無限創意，加入滿滿台灣味、像是豬血糕、臭豆腐、大腸麵線、麻婆豆腐，再到雞佛、牛肉火鍋、草仔粿披薩，一個比一個獵奇，但披薩玩創意、玩出新高度，就是希望吸引消費者的目光！
