生活/黃柔蓁 吳志恆  新北報導 為迎接明年初的轉職潮，新北市勞工局今天（17號）特別規劃舉辦年度最大就業博覽會，不僅現場齊聚彩富電子.南亞塑膠與鼎泰豐等知名企業，新北市勞工局長陳瑞嘉也親自現身三重活動會場。

財經中心／葉為襄、張智凱　台北報導2026世界連鎖加盟展今天（2）在南港盛大開幕！來自五大洲、250個品牌800個展位瞄準40億加盟商機，甚至大發"缺工財"。台灣正式導入代理式AI到餐飲業，一鍵開店，從叫貨到人力調度，業者大減一半的人力；還有AI智能調飲機，依照顧客喜好和心情，1分鐘內客製飲料。

生活中心／高淑婷報導連假結束迎來首個開工日，不少上班族一早重新回到工作崗位，面對一堆訊息、工作進度與鬧鐘聲，紛紛陷入「收假症候群」，社群上也出現不少網友哀號聲。不過，一名網友就在Threads發文替大家打氣，提醒厭世的上班族先別急著崩潰，只要打開行事曆就會發現，其實接下來連續兩週都只需要上班4天，下一個假期很快又會報到，也讓原本不想面對開工的厭世上班族，心情瞬間出現轉機。

論壇中心／綜合報導餐飲業邁入微利與缺工時代，產業加速「K型化」。唯賀國際餐飲集團總經理吳家德指出，疫情後已無灰色地帶，僅撐在損平點的店家終將被淘汰。比起極限節流，他主張積極「開源」，透過「品牌聯名」強強聯手、共享客群。秉持「利他」哲學，他強調合作不為打敗誰，而是要一起把餅做大、成就餐飲市場。

論壇中心／綜合報導台灣餐飲競爭激烈，快速展店若人才、團隊與系統沒跟上，擴張也可能成為衰退起點。NU PASTA從高峰120多家縮至60多家，吳家德此時跨界加入救火，將金融業KPI與數據管理導入餐飲，更聚焦顧客復購與會員經濟。歷經6年半，集團業績創新高，如今約70家店，下一步挑戰百店！

面對持續高漲的通膨壓力與消費者支出緊縮，速食龍頭麥當勞宣布將投入85億美元支援加盟商，協助門市翻新並引進人工智慧技術升級，期盼重振美國市場的成長動能。

財經中心/陳致帆、李澤民  台北報導開學後，不少學生都會尋求打工機會，根據人力銀行統計，有9成四的學生需要打工，主要以餐廳手搖飲料店和超商是主要打工類型，而對學生族群來說，打工目的除了賺取生活費學費，還有人為了投資理財去打工。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導餐飲業的經營壓力真的越來越大！連續3年拿下米其林必比登推介的早午餐名店「軟食力」，因為缺工，大安分店不得不暫停營業三周，就連連鎖茶館霸主「春水堂」，也傳出據點調整，位在台北精華地段、營業長達14年的光南店，宣布只營業到9/13，客人趕緊上門光顧，就怕留下遺憾。

生活中心／綜合報導近年餐飲業掀起自助式風潮，從QR Code點餐、取餐具到收拾餐盤，全部都是顧客自己來；不過部分餐廳在「自助式用餐」模式下，仍額外收取總金額10％作為「服務費」，令消費者困惑不已。對此，近日就有民眾提及此事，希望有從事餐飲業的網友回答，釣出1名網友分享「老闆說法」，直言「看了就討厭」。

娛樂中心／巫旻璇報導出道26年的男星林佑威，過去曾以《兩個爸爸》、《真愛惹麻煩》、《我的極品男友》等多部偶像劇打開知名度。2019年將生活重心移往中國後，他近年一邊持續投入戲劇演出，也開始替演藝工作以外的未來布局。考量演員收入與工作機會較難掌握，他決定跨足餐飲業，與友人合資90萬元人民幣、折合新台幣約425萬元，在蘇州金雞湖景區打造一間結合白天咖啡、晚上酒吧模式的餐廳，目前店面仍在裝修籌備階段，預

論壇中心／綜合報導少子化、高齡化衝擊下，餐飲業缺工日益嚴峻。連續九年獲必比登推介的雙月食品社，社長賴永晟分享，面對缺工，寧可調整營業也不讓員工過勞；留才則祭出育兒津貼、崗位獎金，甚至抽周杰倫演唱會門票。他認為，真誠互動與關心，才能讓員工認同品牌理念，從「媽媽的味道」熬出人才歸屬感。

論壇中心／綜合報導一碗平凡雞湯，熬出必比登九年傳奇。雙月食品社社長賴永晟接受《決策者》專訪，創業只為讓媽媽有事做。前八年堅守單店，至今不設中央廚房，堅持現點現煮，寧可少賺兩三成也不妥協。去年獲菲律賓快樂蜂併購，仍保自主空間。走過十五年，第十六間店近日開幕，始終守住「媽媽的味道」。更多精彩，鎖定本週專訪。

生活中心／王妤倢報導近日國內驚爆大批大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標高達4倍的醜聞，消息曝光後震驚全台民眾。包括泰山、福壽、福懋油脂等三家深耕台灣數十年的指標性老牌大油廠，已同步緊急下架回收。由於這幾家油廠的市佔率極高、受波及的下游製品與食品範圍極其廣大，引發不少小吃店與餐飲業者陷入集體焦慮。日前，就有一家地瓜球小吃店的老闆忍不住在網路上崩潰喊話「美食家油炸專用油」這次絕對要撐住，否則他明

圖、文／CTWANT吳依潔曾是中天主播，與蔡紹仁婚後淡出螢光幕，時報周刊CTWANT讀者日前在搭公車時巧遇她，雖然較少公開露面，不過她依舊保養得宜，整個人的狀態非常好。長相出色的吳依潔在就讀台大戲劇系時被稱為「戲劇依」，與翁滋蔓、劉乃潔、陳匡怡、余函彌合稱為「台大五姬」，內外兼具的五人在當時吸引了不少粉絲。

娛樂中心／綜合報導知名YouTuber「國際美人」鍾明軒近期展開全台「環島賣雞蛋糕」企劃，開著二手餐車南下台中、台南與高雄等地擺攤。日前他因一句「工作室面臨財務危機」遭到部分網友炎上，甚至被放大檢視身上的名牌行頭。對此，鍾明軒在最新影片中霸氣回懟酸民，並大方公開3天擺攤的真實利潤與結算成果，直呼「餐飲業真的太辛苦了」，體悟到實體勞動的辛酸，一番真摯的心境轉折獲網友熱烈討論。