民視新聞／吳彔瑾 綜合報導從火鍋裡的各式配料，到關東煮必不可少的甜不辣，背後最重要的原料，就是以「阿拉斯加鱈魚」製成的細緻魚漿，但這來自海中的美味，卻因全球捕撈限制、全球飲食風潮等因素，價格水漲船高，民眾想吃到這些鮮美滋味，也得多掏點錢。

地方中心／陳崇翰　基隆報導傳統小吃"燒賣"，大家或許都吃過，但基隆大燒賣，您聽過嗎？有業者將在地特色魚漿，加入到燒賣中，製作成限定大燒賣，不只增加口感層次，還能獲得飽足感，古早味也讓不少人一試成主顧，帶您看看這燒賣究竟有多特別。

論壇中心/綜合報導不吃魚的人很多不是因為不好吃，而是魚刺太多懶得挑刺，不過他們可以吃看看「頭魠魚羹」！來看以下介紹！

國際中心／曾郁雅報導為了增添火鍋的鮮味，不少民眾喜歡加入「蟹肉棒」到鍋中燉煮，近日有一段在全世界規模最大的蟹肉棒工廠拍攝「製作蟹肉棒過程」的全紀錄影片在網路上曝光，吸引超過148萬名人次點閱，不少網友看了覺得超舒壓，然而也有一批「蟹肉棒愛好者」看了這段長達12分鐘的影片之後，血壓瞬間飆升、崩潰大喊：「怎麼沒有放螃蟹？」。

民視新聞／邱俊超 苗栗報導台灣小吃百百款，不過同樣的東西，各地名稱不見得一樣。像在客家大縣，苗栗，在地人口中的「熱狗」，卻是眾人俗稱的「黑輪」，完全顛覆一般人的認知。不過，「苗栗式熱狗」，在黃色魚漿裡，還加上紅蘿蔔絲，撒很多韭菜，還淋特製醬油，有特殊的客家庄風味！

新北市環保局獲報，21日號接獲民眾反映，新北市五股坑溪呈現乳白色，還有黃色油渣，污染源是民義路一間天婦羅工廠，工廠進行清洗廠房作業，把魚漿、油炸粉之廢水，排放到五股坑溪，導致下游溪水，呈現勾芡狀態，還散發惡臭。

經濟部為了推廣傳統市場美食，舉辦第一屆「臺灣䱊鯕鱗-市場魚漿王」比賽，來自全臺14個縣市，各個自製魚漿產業的佼佼者參賽，從傳承多年的老攤，到新生代的創新攤位都各有特色，競爭相當激烈，周一（12/28）進行頒獎典禮，共計30攤獲獎。

經濟部為了推廣傳統市場美食，繼「滷味王競賽」後，又舉辦「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王爭霸戰」，邀請全國各地市場攤商一起共襄盛舉，目前報名踴躍，預計在11/16截止，期待藉由競賽替民眾評比出優質手工魚漿製品，獲選攤商更能參與經濟部未來主辦的聯合行銷活動，得到曝光，同時也要讓民眾好好認識這款藏在市場裡的傳統美食。