生活中心／尤乃妍報導台灣人愛喝湯，不少人認為湯品富含營養，尤其生病時更應多喝。不過，「無毒教母」譚敦慈近日破解喝湯迷思，指出若想補充蛋白質，光喝湯不僅營養價值有限，還可能把過多的油、鹽、糖一起喝下肚。

生活中心／尤乃妍報導不少長輩認為，吃素有助於養生、延年益壽，不過最新研究卻得出不同結論。食安專家韋恩分享一項日本研究指出，幾乎不吃魚、肉的素食者，活到百歲的機率比有攝取魚肉者低19%，若連蛋、奶都不食用的全素者，活到百歲的機率更低29%。

【健康醫療網／編輯部整理】困擾不少人的失眠和憂鬱，這兩者竟會互相影響，還與日常飲食息息相關？臺安醫院營養課周婉琪營養師表示，人在睡眠不足時，傾向選擇不健康的零食與甜食等，但同時有研究指出，較多不健康的食物與超加工食品可能影響心理健康，過量攝取會提高罹患憂鬱與焦慮的風險；反之，選對營養素，不只能睡好，也有助心情愉悅。她也為民眾列出有助改善睡眠和憂鬱情緒的飲食清單。

中部中心/蔡松霖雲林報導根據統計資料，國人最常食用的肉品，就是豬肉，一年全台要吃掉大約九十萬噸！豬肉價格上漲，上下游產業，甚至連顧客，恐怕都會受到影響！不過，也有消費者表示，就算暫時不吃豬肉，改買白肉類雞鴨或是魚，一樣能補充蛋白質！

影音中心／陳瑞婷報導日前有網友在「林口大家庭」的臉書社團中，發文表示，自己透過外賣平台點了一碗海鮮米粉，然而實際送上來的樣子，與廣告中的圖片及文字敘述有所出入，直言「點了個空虛寂寞」引發熱議，底下留言幾乎一面倒，都指店家早就該倒閉了，對此，實況玩家丁特實際點了一碗來開箱，發現並沒有原PO說的那麼差，而味道更是不一般，尤其是小管，十分新鮮，直喊好吃到有點離譜。

生活中心／李世宸、吳俊德　台北報導南投河豚中毒案導致1死慘劇，食藥署採檢問題生魚片，發現河豚毒素達每公斤134.3毫克，也就是「吃一兩片就達致死劑量」，食藥署也舉水產大國日本，10年間吃河豚死亡人數高達5人，因此食藥署表明，台灣不鼓勵推河豚料理證照！

民視新聞／綜合報導地球生物真的是無奇不有。日前美國有民眾在阿拉斯加抓到1條顏色鮮豔的魚。切開來一看，魚肉竟然是藍色的，而且下鍋煎的時候，肉色會從藍色，還原成白色。帶您一起來看。

生活中心／李明融報導到自助餐消費都是夾多少算多少，價格沒有一定，不過消費者還是能在心裡抓個價格，日前有網友到自助餐用餐，他夾了3菜1雞腿在結帳時被收140元，他當時直呼好貴，阿姨還解釋「魚比較貴」，但他完全沒有夾魚肉，真相曝光後簡直讓他哭笑不得，原來是他夾的雞腿竟是魚的造型，貼文一出，笑翻不少網友。

生活中心／曾郁雅報導每個人都有自己的採買習慣，有些人偏好去包裝精緻的超市購買食材，也些人則喜歡來到菜市場一一比價，挑選買齊購物清單上的食物，近日就有一位女子在PTT「WomenTalk」版，尋找同樣會到菜市場購物的同伴，此則貼文釣出不少內行網友，分享在菜市場買食材的小撇步，其中更有人點出「1時間點」去菜市場最划算，吸引大批網友響應支持。

國際中心／曾郁雅報導為了增添火鍋的鮮味，不少民眾喜歡加入「蟹肉棒」到鍋中燉煮，近日有一段在全世界規模最大的蟹肉棒工廠拍攝「製作蟹肉棒過程」的全紀錄影片在網路上曝光，吸引超過148萬名人次點閱，不少網友看了覺得超舒壓，然而也有一批「蟹肉棒愛好者」看了這段長達12分鐘的影片之後，血壓瞬間飆升、崩潰大喊：「怎麼沒有放螃蟹？」。

民視新聞／林浩博 綜合報導海洋枯竭已成了重大環境議題，綠色和平資料顯示，全球高達90%魚種都面臨過度捕撈危機，你我的餐盤可能遲早將無魚可吃。幸好，以色列有家生技公司推出了世界首個3D列印魚肉，或許可以成為未來的解方。

新北市蘆洲一名3歲男童，不慎被食物哽住，造成呼吸困難，家人急忙打119求助，警方在電話中教導CPR，經家屬按壓將近5分鐘，順利挖出食物。聯手搶救小生命，把握住黃金時機，也讓家屬感動萬分。

生活中心／李明融報導電影《人面魚：紅衣小女孩外傳》曾以台灣「人面魚」傳說翻拍。沒想到竟然真的發生在現實世界，近期有民眾在網路上傳了一張「人面魚」的照片，而且一次多達6塊，讓不少網友看了之後瞬間起雞皮疙瘩，還直呼是一隻「有怨氣的魚」。

不久前被消費者控訴砂鍋魚頭重量不實的嘉義陳聰明砂鍋魚頭，這回又有民眾指控偷斤減兩，包裝上頭寫2000克，但實際秤重卻只有1129克，明顯標示不符。業者解釋，從民眾PO網的包裝上來看應該是1000克的，這個規格只有賣給團購業者，不過不管是1000克，還是2000克包裝標籤都是貼2000g，有跟團購業者講清楚，可能因此產生誤會。

生活中心／李明融報導台灣四面環海，漁業蓬勃發展，其中魚類是國人愛吃的佳餚之一，不過魚肉中有許多刺影響許多消費者吃魚的意願，行政院農委會就貼心提供「三步驟快速去除魚刺」，而且過程不用碰到手，簡單的工具就能解決，讓吃魚這件事不再讓人煩惱，輕鬆享用。