生活中心／綜合報導台南名店「阿堂鹹粥」深受遊客與在地人青睞，近日卻被發現店家招牌悄悄更動，「阿堂」兩字從其中一側消失，只留「鹹粥」，連菜單上也不見原名，引來外界揣測。有人認為這可能與老闆兒子欠債、商標遭拍賣一事有關。對此，老闆張春堂也回應，提到招牌是故意換掉，背後的內幕曝光。

生活中心／綜合報導台南知名老店「阿堂鹹粥」一直是觀光客與在地人必訪名店，過去因漲價一事引發民眾討論，一碗鹹粥曾飆到300元，後來將「魚肚鹹粥」調整為280元，仍被網友拿來討論。近日這家名店再次登上新聞版面，有民眾發現店家招牌與菜單上「阿堂」兩字消失不見，懷疑是否已經易主。對此，業者也發聲回應了。

彰化伸港鄉有一名19歲男子，從去年3月失聯至今，賣鹹粥將他拉拔長大的75歲阿嬤，天天以淚洗面，近日，阿嬤突然收到署名中國公安局的信函，說孫子被拘留在山西省，不知真假，求助議員，透過刑事局與海基會等單位協助，驗證信函真偽。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導台南知名小吃店「阿堂鹹粥」近年因多次漲價引發爭議，現在鹹粥加魚肚降回一碗280元，有網友就說，比起阿堂的280元，在永康的鹹粥有小卷、魚皮只要90元，更加經濟實惠，累積不少死忠顧客，最近有網友不藏私，在網路上公開。

生活中心／周孟漢報導台南知名小吃店「阿堂鹹粥」近年因多次漲價引發爭議，完全改變了平民美食的印象，甚至被發現疑似用「改變點餐方式」變相漲價，鹹粥加上魚肚總共要花上300元，現在則調回魚肚粥一碗280元，近日又有網友挖出過去老闆娘稱，賣虱目魚幾乎是零利潤，賣1片虧1片，認為過於矯情，更有人指出，比起阿堂的280元，「這1處」的鹹粥只要90元，更加經濟實惠。

南部中心／綜合報導今年最強寒流報到，南部23號清晨氣溫也降至11度，天氣冷颼颼，不少民眾早餐就特別選擇喝個熱湯。不管是台南的鹹粥，還是屏東的魚湯、牛雜湯，都有不少民眾上門光顧，喝個熱湯，身體也都暖起來了。

台北市北投區鹹粥店老闆娘命案，周姓犯嫌落網。士林地檢署今天表示，檢察官複訊後，認定周男涉殺人等罪，有逃亡、滅證之虞，向法院聲請羈押禁見。

影音中心／陳韋如 報導台北市昨（10日）驚傳槍響，北投區一間鹹粥店的潘姓老闆娘慘遭槍擊，警方鎖定嫌疑人周姓男子，今日凌晨2時於新北市林口區一處宮廟，將其逮捕歸案，根警方調查，周男與潘女是舊識，事發當天下午1點多，他獨自前往鹹粥店，與潘女對話後，突然開槍射擊，隨後騎車逃逸，一路往南到社子島後棄車改搭計程車，經警方12小時地毯式追查，最終在林口區一間宮廟附近找到周男。

即時中心／林捷庭報導昨日發生震驚社會的北市關渡鹹粥名店槍擊案，造成越南籍潘姓老闆娘死亡，在警方漏夜掌握涉案犯嫌行蹤，於今（11）日2時20分在新北市林口一處土地公廟查獲犯嫌到案，預計今日將周嫌依涉嫌刑法殺人、槍砲彈藥管制條例等罪，移請台灣士林地方檢察署後續偵辦。

即時中心／李昶毅報導台北市北投區關渡一間知名鹹粥店今（10）日下午驚爆槍響，老闆娘左胸中彈送醫宣告不治，現場已拉起封鎖線。一名鄰居受訪指出，死者是越南人育有2子女，平常單純店裡生意好，直言怎麼發生這種事，這麼嚴重。

論壇中心／綜合報導一般對聖歌的印象，多是嚴肅莊重，有一對年輕牧師夫妻檔偏偏反其道而行，將聖歌改編成流行的旋律，還組樂團玩福音搖滾，在街頭四處巡迴演唱。本週《唱頌台灣》節目特別邀請到陳祈允牧師和他的妻子鄭雅云，分享組團契機和過程。

圖文／吳明勳（安平地方文史工作者）《重修臺灣府志》載：「十二月二十四日，前數日各家掃塵，俗傳百神以是日登天謁帝，凡宮廟、人家各備茶果、牲醴，印幡幢、輿馬、儀從於楮，焚而送之，謂之「送神」。至來歲孟陬四日，具儀如前，謂之「接神」」。每年歲末農曆12月24日，是民間習俗中的「送神日」，相傳這日百神將要返回上天朝謁玉帝，於是民眾無不準備豐盛祭品與甜料祭拜一番，望神明返回天庭時能幫忙多說些好話，好讓來年能

生活中心／彭子芸報導「阿堂鹹粥」因用料實在獲得許多老台南人喜愛，近來也有許多觀光客會到店光顧，不過自去年11月開始阿堂鹹粥開始漲價，如今一碗魚皮鹹粥已經賣到260元，引起眾多討論，昨（13）日有位網友透露自己煮的海鮮粥，一碗成本就要460，讓他跳出來替阿堂鹹粥說話：嫌貴的人都沒上過市場？

影音中心／陳韋如報導台南知名早點「阿堂鹹粥」，隨著物價飛漲，阿堂鹹粥的魚肚鹹粥從去年12月漲到200元，近日又調漲到260元，漲幅高達3成，引起外界議論，本身就喜愛台式早餐的中國媳婦「不朗妮」，日前就直殺台南一嚐阿堂鹹粥的魅力，不朗妮吃過其他間虱目魚粥，雖好吃但也沒有留下深刻印象，本來抱著好奇心前來，當阿堂鹹粥一上桌，不朗妮的疑慮就少了一半，它湯頭鮮甜、海鮮豐富濃郁，吃得出用料實在、食材新鮮，不朗

台灣人喜歡吃火鍋，不過當火鍋料吃完時，還剩湯底怎麼辦？如何用白飯加湯底煮一鍋美味的鹹粥？煮粥順序是什麼？食材下鍋順序是美味的關鍵？