財經中心／陳孟暄　黃彥誠　新北報導距離中秋節只剩兩個多星期，糕餅業者進入一年中最忙的時刻，有老字號餅舖增派上百名工讀生，採三班制、24小時趕工，要應付龐大訂單，不過隨著物價上漲，業者坦言，雖然原物料價格相對平穩，但包裝袋、紙盒等包材成本上漲約15%，業者選擇自行吸收，要搶攻這波中秋送禮商機。

圖、文／品觀點全台炸物饕客引頸期盼的「2026高雄鹹酥雞嘉年華」將於10月24日至25日下午3時至晚間9時，在高雄大遠百1樓追夢廣場登場。高雄市政府觀光局13日正式向全台發出英雄帖，廣邀鹹酥雞、創意炸物、特色餐飲及飲品品牌參與，今年活動邁入第6屆，並以「金沙鹹酥雞」為創意主題，邀請業者運用鹹蛋黃搭配不同食材與風味，推出限定創意炸物，預計集結50攤特色品牌，打造年度炸物美食盛會。

生活中心／綜合報導過年應景的伴手禮鳳凰酥、芋頭酥，有糕餅老店第二代，因為喜歡吃港式流沙包，花了半年改良，讓鹹蛋黃變流心，味道如何一起去品嘗。

政治中心／綜合報導國民黨多位立委因全面刪減、凍結國家總預算引發民怨，進一步形成大罷免局面。日前一間新北市淡水餅店，透過罷免團體控訴，自己因支持罷免藍委洪孟楷，疑似遭惡意檢舉遭政府開罰。對此，民進黨新北市議員李宇翔也對新北市長侯友宜、衛生局長陳潤秋進行質詢，痛批市府是為了保護洪孟楷「對店家找碴」。

論壇中心／綜合報導罷免藍委洪孟楷的民團指控，協助收連署書的「三協成餅舖」疑遭新北市政府「查水表」而暫停收件。新北市衛生局澄清，是因該店產品標示上的「鹹蛋黃」僅標「鹹蛋」、且未說明是「雞蛋黃」還是「鴨蛋黃」。政治評論員張益贍聞言大酸：「我現在缺老婆，老婆餅裡面有沒有老婆？我吃完會不會有老婆？」相當懷疑新北市政府開罰「就是故意的」。

政治中心／林彥君　葉晏昇　新北市報導新北淡水知名餅舖三協成，原本力挺大罷免，近期卻突然貼出公告暫停收件，罷免團體透露是被查水表了，關鍵就在那顆"鹹鴨蛋"要標註清楚為"鹹鴨蛋黃"。儘管市府澄清是民眾檢舉，但衛生局去年九月就接獲檢舉，卻挑在罷免敏感時機來查，綠營議員不滿狂轟市府，質詢氣氛火爆。

政治中心／周孟漢報導全台大罷免延燒，隨著連署截止時間逼近，藍綠兩邊的火藥味也越來越濃。而在近日，新北市淡水1家餅店，透過罷免團體控訴，稱疑似因支持罷免藍委洪孟楷，遭人惡意檢舉，理由是因為餅內僅標示「鹹蛋黃」，未說清楚是「鹹雞蛋」還是「鹹鴨蛋」，被認為是產品標示不清，恐面臨20萬元罰鍰。對此，律師賴瑩真發文，寫下465字開酸「全台蛋黃酥挫咧等」。

政治中心／林彥君　李志銳　台北報導新北淡水老街一家老字號餅舖，被爆出因為產品標示不清，只標註鹹鴨蛋，並未清楚標註"鹹鴨蛋黃"，差了一個黃字，竟然可能要面臨20萬元罰鍰，雖然新北市衛生局強調目前"未有開罰紀錄"，但這家餅店剛好是罷免洪孟楷的連署據點之一，消息在網路上發酵後，民眾也紛紛站出來力挺，這太矯枉過正，根本不該罰。

政治中心／綜合報導國民黨多位立委因全面刪減、凍結國家總預算引發民怨，進一步形成大罷免局面。日前一間新北市淡水餅店，透過罷免團體控訴，自己因支持罷免藍委洪孟楷，疑似遭惡意檢舉，理由是食品標示不清，公部門認為餅內僅寫「鹹蛋黃」，未說清楚是「鹹雞蛋」還是「鹹鴨蛋」，讓罷團痛批對手小動作太多。作家洪愛珠在臉書開罵，直言傳統餅使用鹹蛋黃是常識，若按新北市府邏輯，全台有幾億顆的蛋黃酥都會有標示不清問題。

中部中心/李文華報導彰化縣福興鄉農會，5年前推出「爌肉粽」，一開賣就超人氣！今年雖然長糯米、香菇、豬肉到蛋黃，食材全部都漲價1至2成，但農會不只「凍漲」，還逆向操作，把份量加大，維持原價，加量不加價！

中部中心／李文華彰化報導有民眾投訴，到彰化鹿港一家百年餅店購買「鳳黃酥」，發現裡頭的鹹蛋黃竟只有花生米大小，「小到不合理」，質疑店家偷斤減兩；但店家解釋說，完全是誤會！是因為許多長輩反映大顆鹹蛋黃吃起來太硬，才將鹹蛋黃打碎再融合鳳梨餡，這種改良作法已有10多年了。

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導迎接疫後第一個中秋節，今年買氣提前發酵，也讓各大月餅名店，積極搶市。像是鹿港知名蛋黃酥，還有台中老字號蛋黃酥，同時北上快閃，在百貨裡設櫃，也讓百貨公司還沒開門營業，就出現誇張的排隊人龍。

距離端午節還有兩個多月，粽子少不了的鹹蛋黃，產地價格每台斤已經漲到40元，讓餐廳業者哭哈哈，說鹹蛋黃一顆貴0.5元，光是端午節就要用掉一萬顆，等於成本多出5000元，產地鴨農表示，因為飼料漲價，加上雞蛋缺貨，需求量大增，才會漲價。

距離端午節還有兩個多月，粽子少不了的鹹蛋黃就已經漲價了，餐廳業者哭哈哈，說鹹蛋黃一顆就漲了0.5元，店內端午節就要用掉一萬顆鹹蛋黃，等於成本多出5千元。

影音中心／吳靜宜報導今年的中秋節連假有四天，許多人都提早規劃好了出遊的行程，或是與家人朋友相約烤肉聚餐，而登門拜訪總會帶上伴手禮，才不失禮。美食頻道「Keat films」日前分享了月餅的一生，從製作麵糰、內餡到烘烤完成，超療癒的過程，讓人看了好想咬一口，而這用心的全手工製作過程，更讓外國網友們驚呼「看起來好好吃好想嘗試」。