專題組／特別報導台灣的曬鹽產業興盛時，鹽工在烈日下揮汗工作，沒有電力，得靠體力踩動「龍骨車」，還要仰賴人力扛扁擔運鹽到公堆集放，堆得越多，就代表要扛著鹽爬得越高。在那個物資匱乏的年代，鹽工們發明一道秘密消暑解方，配方樸實卻十分退火。本周《台灣演義》播出「台灣鹽業史」，帶您深入了解這段台灣的「白金」故事，完整報導敬請鎖定本周日晚間7點55分，民視新聞53頻道《台灣演義》。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導南台灣艷陽高照，毒辣的大太陽，讓許多民眾避之唯恐不及。其實在台南七股，老一輩流傳著一種鹽工茶，做法簡單又能抵抗酷熱，從以前就是消暑秘方，帶您來一探究竟。

全台飆高溫，各地都傳出有人中暑甚至熱衰竭，除了喝水補充水分，其實不同地區或行業都有消暑聖品。天然香甜的蜂蜜水，凍得跟石頭一樣硬的結冰礦泉水，台南甚至還有特殊的鹽工茶。