生活中心／高子涵、賴文軒　台北報導為推廣台灣料理傳承，經濟部今年首度以"麻油"為主題，舉辦2025麻油料理擂台競賽。經過九月份初賽競爭激烈，十家進入決賽的業者昨天再度齊聚一堂，爭奪年度麻油料理王殊榮。傳統組由凱達大飯店"老火甘蔗頭麻油雞"奪金，"麻油巧克力冰淇淋"更讓日本米其林星級主廚驚豔！

論壇中心/綜合報導早期台灣醫療技術還不是這麼發達，就算是在現代，生產還是有風險，所以當時有：「生得過麻油香！生不過四塊板！」這句俗諺！而這麻油香所指的就是「麻油雞湯」、「麻油豬肝湯」，是產後婦女坐月子的最佳補品！不過後來「麻油雞」從「月子餐」變成「一般餐」，除了坐月子吃以外，補冬和平時也都有人吃！來看以下介紹！

影音中心／曾子馨報導麻油雞是多台灣人在冬天必嚐的進補美食，濃濃的麻油香氣更是讓人一聞，彷彿溫暖了整身一樣，但其味道卻也讓第一次嚐試的人難以習慣，來自南韓的YouTuber「小熙」日前與家鄉朋友「Theo」，初次挑戰麻油料理，起初非常害怕麻油味道的他們，竟在一吃麻油綜合湯後驚呼不已，大讚：「沒想到這麼好吃！」