論壇中心/綜合報導早期台灣醫療技術還不是這麼發達，就算是在現代，生產還是有風險，所以當時有：「生得過麻油香！生不過四塊板！」這句俗諺！而這麻油香所指的就是「麻油雞湯」、「麻油豬肝湯」，是產後婦女坐月子的最佳補品！不過後來「麻油雞」從「月子餐」變成「一般餐」，除了坐月子吃以外，補冬和平時也都有人吃！來看以下介紹！

冷氣團發威、氣溫驟降，台北市知名的老字號麻油雞店，一開門營業就吸引不少客人上門，買補湯暖身，內用區幾乎座無虛席，老闆說人潮至少增加20%，不少人專程跑來喝暖呼呼的麻油雞湯，再配碗麻油麵線，麻油腰子跟豬肝湯也都很熱賣，備料比平常多出30%！