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  • 2024屏東黑鮪魚文化觀光季
  • 哪裡最美味?她爽吃「當季黑鮪魚全餐」 曝七大部位最愛竟是這裡
    2024/07/20 17:39:47

    哪裡最美味?她爽吃「當季黑鮪魚全餐」 曝七大部位最愛竟是這裡

    影音中心/鍾如婷報導屏東最大盛事之一的「2024屏東黑鮪魚文化觀光季」,日前圓滿落幕,雖然期間因漁獲量已達國際配額上限,農業部漁業署公告宣布禁捕,黑鮪漁季提早結束、引來漁民跳腳,但卻不影響民眾吃黑鮪魚的興致。不過重量可以超過上百公斤的黑鮪魚,可以吃的部位相當多,哪個部位最好吃,也是許多網友討論的話題,時常拍攝海鮮相關影片的YouTuber乖乖,最近也和開設日本料理店的小豪老闆,合體拍攝黑鮪魚的影片
  • 曾創1.4億觀看!職人「10分鐘處理百公斤黑鮪魚」 專業切割秀網讚翻
    2024/05/30 10:26:35

    曾創1.4億觀看!職人「10分鐘處理百公斤黑鮪魚」 專業切割秀網讚翻

    影音中心/鍾如婷報導每年的4至6月,是黑鮪魚的產季,在屏東正盛大舉辦「2024屏東黑鮪魚文化觀光季」,而整隻的黑鮪魚重量可逾百公斤,想要切割如此大隻的黑鮪魚,還得由專業的職人操刀。近日YouTuber吉寶媽分享,受到高雄市成功黃昏市場的店家邀請,到市場內觀賞黑鮪魚的切割秀,吉寶媽指出操刀的洪師傅,是黑鮪魚切割秀的好手,精湛的刀工在10分鐘內,就能將逾百公斤的黑鮪魚處理完畢,如藝術般的專業技藝展演,
  • 油魚能不能吃?他憶國外遇假魚慘痛經歷 驚喊:不停地上廁所
    2024/05/14 17:01:28

    油魚能不能吃?他憶國外遇假魚慘痛經歷 驚喊:不停地上廁所

    影音中心/鍾如婷報導說起東港,不得不提起「東港三寶」的黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦,近日又適逢「2024屏東黑鮪魚文化觀光季」,當地新鮮直送的美味黑鮪魚,吸引不少饕客專程南下。在台灣旅遊的移美山東妞Iris,與另一半也前往朝聖,路途中,她的伴侶也分享過往在國外曾吃到假魚,因而不停上廁所的經歷,聽到Iris說起「東港三寶」時,還驚訝地問道:「那是同一種魚嗎?」
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