財經中心/綜合報導時序入夏，清風拂動，空氣中瀰漫著果香與微酸清甜的氣息，情意悄然滋長。「米其林一星A CUT牛排館」即日起推出本季新菜，由行政總主廚凌維廉以「盛夏果蔬的風味告白」為創作核心，回望食材的歷史軌跡與地域文化，串聯記憶中的風味片段，執導一場情感與風味交疊的盛夏愛戀。