日本天候不佳 松茸、秋鮭產量大減

  • 發佈時間:2017/10/09 12:01更新時間:2017/10/09 12:55
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日本天候不佳  松茸、秋鮭產量大減

對日本人而言,秋天可是品嘗各種美食的大好季節。但2017年不管是陸地上的松茸,或是海裡的秋鮭,全都因為天候不佳導致產量大減,民眾想大啖秋季美味,恐怕是難上加難。

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每年九到十月,是北海道秋鮭的捕撈旺季,但今年的漁獲情況,明顯與往年不同。

9月照理來說是秋鮭旺季,但北海道地區整月的捕撈量,只有159噸,比起「秋鮭荒年」的2016年,還少了30%。究竟問題出在哪裡?

鮭魚幼魚在被放流後,會在4至5年後返回原生河川,但2012到2013年間,疑似因太平洋沿岸海水溫度過低,導致大量幼魚死亡。

當地原本年年舉辦的徒手抓鮭魚大賽,今年被迫改成用繩子拉;另一邊製作鮭魚卵等加工食品的業者,也必須改從鄂霍次克海海域,調魚貨應急。

不只水產產量銳減,陸地上的秋祭特產松茸也出狀況。名列日本第二松茸產地的岩手縣,年年舉辦「松茸祭」,讓民眾飽嘗各式松茸料理,但松茸一送進口中,民眾的表情卻難掩失望。

今年夏天降雨量不足,導致松茸首波產量銳減。雖然日本最大松茸產區長野縣,產量已經逐漸恢復,但今年的松茸市場價格,早已飆升到去年的2倍之多,民眾想品嘗秋日美味,荷包恐怕也得大失血。(民視新聞吳彔瑾綜合報導)

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