台中這家刈包店有創意，包的是「炒麵」，拌入知名的辣椒醬，吃起來有台中在地的味道，除了鹹的口味，還有甜的，炸過的刈包皮，包進各種口味的冰淇淋磚，傳統的台灣小吃，也可以很不一樣。
包著冰淇淋的刈包，您看過嗎？表皮炸成金黃色，包入抹茶、紅豆、巧克力等等不同口味的冰淇淋，加上滿滿的紅豆、麻糬，再淋上煉乳，又冷又熱，每一口吃進嘴裡，都是大大的滿足。
創意刈包不只有甜的，鹹的口味也不能少。炒麵加入台中知名辣椒醬，包入刈包，淋上南部口味肉燥。這家刈包店口味創新，更不斷有隱藏版出現，讓傳統小吃，變出新的吃法。
業者史奈普表示，「我們希望在台中推一個，在老城區這樣子的台灣小吃的都更計劃，因為不是只有城市需要都更，台灣小吃也需要都更，那我們在想如何給它新的靈魂。」
隱身在台中的老城區，這間4坪大的小小刈包店，去年7月開幕，短短一年多，就有香港遊客慕名而來。在這裡，找不到傳統夾著三層肉、酸菜、花生粉的刈包，絕對是別人沒有的口味！傳統小吃，也可以很不一樣。
（民視新聞／劉朝陽、賴政坤 台中報導）
