新冠疫情重創日本，也掀起倒閉潮。根據日本民間信用調查公司「帝國徵信」，從2月到12月中旬，日本有800家企業破產，餐飲業最慘，超過100家倒閉。不過幾家歡樂幾家愁，餐飲業者哀鴻遍野，二手廚具業者業績卻逆勢長紅。
走進橫濱這座倉庫，只見冷凍冰箱、製冰機、烤箱等各式廚具堆積如山，應有盡有。新冠疫情掀起日本餐飲業倒閉潮，廚房設備二手商卻業績長紅。為了將暴增的二手廚具，修理、清潔、再販售，工作人員快忙翻。廚房設備二手商說，「我們收購的廚房設備比往常多，所以我們公司在全國各地的維修中心，正在全力清潔和修理這些設備。」
東京這家開了15年的拉麵店，同樣不堪疫情歇業，老闆只好忍痛變賣生財工具。拉麵店老闆表示，「員工都走了，看到店裡變得空空如也感覺很淒涼。」更令人心酸的是，出清所有二手廚具，竟只拿到1萬6千日圓，連台幣4千5都不到，而同病相憐的人在日本還不少。
根據日本民間信用調查公司、帝國徵信的數據，從2月到12月中旬，破產倒閉的日本餐飲業者多達126家。即使沒倒，面對疫情寒冬和種種防疫限制，也只能咬牙苦撐。帝國徵信公司主管說道，「餐廳來客數變少了，所以如果來客平均消費沒有變，業績就會下降。」
有人不敵疫情歇業，不少人卻逆勢操作，打算自己開店創業，正好趁機撿便宜。東京新宿區這家二手廚具店，近來每天都有約200名顧客上門，令人驚訝的是，其中4成都是外國人。其中有因為疫情失業的越南人，表示道，「25號就要開店營業，因為現在沒有工作，所以打算自行創業。」
疫情當頭，許多東京上班族都居家辦公，專家建議餐飲業者，或許可考慮在東京近郊開店，在疫情中尋找新生機。
（民視新聞／綜合報導）
