東京豐洲市場新春第一鮪競標買氣差!僅拍出570萬台幣

  • 發佈時間:2021/01/05 17:05更新時間:2021/01/05 16:58
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東京豐洲市場新春第一鮪競標買氣差!僅拍出570萬台幣

日本東京豐洲市場,今天上午按慣例,舉辦新春第一場鮪魚競標活動,但今年受肺炎疫情影響,豐洲市場不僅停止民眾參觀競標,競標買氣也不如以往,最後僅拍出約台幣570萬的價格。

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5日清晨,響亮鈴聲迴盪在市場中,象徵豐洲市場一年一度的新春鮪魚競標熱鬧開幕。不過今年為了防疫,市場方面不僅暫停公眾參觀,也限制了前來競標的廠商人數。東都水產社長江原恒說,「總有一天這波的肺炎疫情,會因為疫苗和特效藥的誕生而平息,整個市場在直到那天到來前,都要以穩定提供生鮮食品為目標努力。」

今年的競標焦點,則是這條來自清森大間港,重達208公斤的黑鮪魚,最後由市場的批發業者,和餐飲集團以2084萬日圓的價格聯合標下。小野寺集團常務董事坂上曉史表示,「這真的是條很棒的鮪魚,是往年都看不到的圓滾滾形狀,充滿了吉利的味道呢。」

但這個得標價,遠遠不及去年鮪魚新春競標,拍出的1.93億日圓天價,而過去連續數年砸重金,標下鮪魚王的壽司店業者,今年也因餐飲業景氣衰退,最終放棄競標。壽司三昧社長木村清表示,「我沒有辦法開到最高價,因為現在大家都不想要外食,我們做得這麼大手筆也不太好。」疫情陰影下,水產批發業者都只能勒緊褲帶度小月,耐心等待疫情平息、春暖花開的日子到來。

(民視新聞/吳彔瑾 綜合報導)

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