生活中心/丁雅芳報導
夏天是盛產荔枝的時節,許多人都是「現代楊貴妃」,熱愛香甜可口的荔枝,但享用美味的荔枝時,還是要小心熱量及醣份,營養師也分享自己門診的經驗,表示曾有一位老奶奶酷愛荔枝,每天吃一串,結果居然血糖飆高,昏迷送醫,對此營養師提醒,吃水果有一個非常重要的關鍵,就是「吃對份量」,才不會造成身體的負擔。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,對市面上常見的2款荔枝「玉荷包荔枝」及「黑葉荔枝」,進行「超級比一比」,詳細說明兩者的特色、熱量及營養成分,讓民眾參考。
●玉荷包荔枝(一顆約15g):果肉細緻多汁,產量少,價格較貴。
熱量:12kcal
膳食纖維:0.1g
維生素C:10.9mg
鉀:34mg
●黑葉荔枝 (一顆約15g):是台灣主要栽種品種,口感較Q彈結實。
熱量:9kcal
膳食纖維:0.1g
維生素C:6.6mg
鉀:27mg
(以上為每一顆荔枝剝殼後之熱量營養數值)
營養師高敏敏提到荔枝的優點是「維他命C含量高,可保護細胞、修復組織、增加免疫力」,但營養師也貼心提醒,荔枝的熱量、甜度比起其他水果算高的!以100g的芭樂和荔枝作比較,芭樂的醣份是9.8g,但荔枝的醣份是17.3g,幾乎多出一倍,因此「吃對份量」就成了吃荔枝最關鍵的重點,營養師建議民眾「一次吃5-6顆為限,一天吃1-2次就好!」,控制好份量才能吃出健康。