
日本傳統用來蒸飯、還有裝壽司的小木桶,現在已經越來越少見,許多業者生意不好,都決定關門停業。香川縣卻有位木桶職人的第三代,反而堅持繼承家業,利用相關技術,設計出一款「能夠微波」的木頭便當盒,意外成為熱銷商品。
木桶職人谷川清說,「這是能夠微波的便當盒。」盒蓋打開,美味料理還帶有木頭香氣,放進微波爐按下開關,立刻就能享用。使用方便的木頭便當盒,就出自日本香川縣這位木桶職人之手。木桶職人谷川清說,「為何現在(需求)變得這麼少,就只是因為(木桶)已經和生活脫節,我認為順應生活而生的產品,沒有賣不出去的道理。」
日本傳統蒸飯,還有裝壽司,都會用到的這種小木桶,隨著生活習慣轉變,是越來越少見。身為木桶職人第三代,他卻不顧父親反對,堅持繼承家業,還利用傳承的技術,開發新產品。木桶職人谷川清說,「父親以前嘗試時時常得重作上百次,感覺比較像我直接偷了父親,這樣能夠穩定做出成品的技術,自己做時才覺得「老爸真的有點厲害」。」
由於木桶在碰到水分或乾燥時、就容易膨脹或收縮,使底板和側板之間出現裂縫。經過不斷嘗試,才找到絕佳的組合比例,現在這款木頭便當盒,已經成為店內的招牌商品。除這之外,他還和家具業者合作,設計木頭餐盤以及椅子。木桶職人谷川清說,「當各方力量匯集到一處,就能產生前所未有的新形態,希望這能成為一個開端,讓地方產業能有繼續傳承的想法。」
傳統技術成功轉型,未來也將在全新的產品上,繼續傳承。
(民視新聞/綜合報導)