
影音中心/陳韋如報導
喝咖啡逐漸成為許多民眾的早晨必備儀式,而台灣還是以美式咖啡、拿鐵為主流,土耳其咖啡則非常少見,來自土耳其的藝人吳鳳,他的妹妹正好是咖啡愛好者,不僅手把手教導正宗土耳其咖啡的煮法,還藉由咖啡渣算出嫂子Rynne的未來運勢,讓網友看了嘖嘖稱奇,敲碗要妹妹在台灣開店賣咖啡、算命。
妹妹透露,傳統的土耳其咖啡要將豆子磨的非常細,並使用專門的容器CEZVE,最好用導熱性佳的銅製成,如果要遵循古法,就不能使用明火加熱,而是用熱騰騰的沙子,讓咖啡慢慢升溫煮沸,直到咖啡表面冒出許多泡泡,創造出土耳其咖啡獨有的濃郁口感。


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