民視新聞/綜合報導
由於進口飼料漲價,加上禽流感肆虐,日本蛋價已經創下30年新高,每公斤批發價達到335日圓。除了民眾買不下手,許多餐飲業者因為供貨短缺,也宣布停賣蛋類產品。
NHK記者報導,「記者來到Gusto餐廳看一下店內菜單,包括打拋豬肉飯還有鬆餅,因為雞蛋供應不足,今天起停售。」
從配菜的荷包蛋,至各種甜點,日本連鎖餐飲店,只要和雞蛋沾上邊的菜色,全都宣告停賣。
日本民眾表示,「想吃這個(鬆餅)但沒賣了,想吃的東西不賣了就覺得有點(失望)。」
除了一般餐飲,超商販賣的半熟蛋等15項產品,上個月底開始也全面停止供應。
NHK主播報導,「這個月(每公斤平均蛋價)為323日圓,今天(16日)更漲到335日圓(76.8台幣),創下1993年統計以來新高。」
日本超市業者五味衛說,「(去年)12月一盒280日圓現在已超過330日圓,很多人看到就不買了。」
日本雞蛋供應短缺,價格也水漲船高,許多民眾根本買不下手。
日本民眾表示,「買的次數減少了以前每週會買1盒,但最近2週才會買1盒。」
會有這波缺蛋荒,除了是烏俄戰火衝擊,造成進口飼料飆漲,禽流感肆虐,更是一大原因。入冬以來,日本已經有25個道縣傳出禽流感疫情,超過1400萬隻雞遭到撲殺,創下史上新多。
日本超市業者五味衛指出,「我做生意第一次遇到漲成這樣的,只能等禽流感疫情平息、產量回升。」
隨著禽流感疫情蔓延,專家就警告,直到春天之前都得提高警戒。