決策者/保健食品千億商機!跨域創業勇闖白木耳市場

  • 發佈時間:2023/08/11 21:18更新時間:2023/08/11 22:00
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決策者/保健食品千億商機!跨域創業勇闖白木耳市場
節目主持人王嘉琳專訪,8more創辦人林益慶、郭怡妙(圖/翻攝畫面)

論壇中心/綜合報導
台灣六十五歲以上年長者,已經超過四百萬,2025年台灣將邁入超高齡社會,大家希望不只活得久,還要活得健康,在疫情氣氛及健康意識抬頭趨勢下,保健食品近年成長快速,粗估市場規模突破1600億。8more創辦人林益慶、郭怡妙,在十年前投入白木耳飲品,兩人從藝文界進入食品業,最早從臺北市八德路巷弄起家,突破巷弄低曝光率的障礙,不僅挺過疫情海嘯,也在競爭激烈的健康食品市場中,站穩立足之地。

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決策者/跳脫藝文框架!勇闖食品界創第二春
節目主持人王嘉琳專訪,8more創辦人林益慶、郭怡妙(圖/翻攝畫面)

據內政部今年四月最新統計,台灣65歲以上人口已經達到415.8萬人,到了2025年預估台灣65歲以上人口將達到20%,屆時將正式邁入超高齡社會。所以近年健康意識抬頭,許多人希望不只是活得久,還要活得健康,台灣保健食品市場蓬勃發展,據統計保健食品市場產值,粗估已經突破1600億,其中飲品型態就占約46%左右。龐大的市場需求,也吸引許多人投身發展。

決策者/跳脫藝文框架!勇闖食品界創第二春
一朵白木耳花,啟發林益慶、郭怡妙的創業夢想(圖/翻攝畫面)

8more創辦人林益慶、郭怡妙,在十年前投入白木耳飲品,兩人從藝文界進入食品業,最早從臺北市八德路巷弄起家,創辦人郭怡妙接受民視《決策者》專訪,回顧當年在八德路開店時,在創立第二年,曾經一度門市都沒客人上門。他們後來發揮主動出擊的精神,聯繫過去客戶,主動提出外送服務,透過多方嘗試改變業績的瓶頸。

決策者/跳脫藝文框架!勇闖食品界創第二春
林益慶、郭怡妙在節目上,分享當初創業遭遇困難(圖/翻攝畫面)

郭怡妙認為有意投入創業的青年,在推動事業時,要適時盤點自己的資源,才有辦法找到活路。林益慶則認為,創業遭遇挑戰就像打怪般,事業不可能一帆風順,遭遇困難時,勇敢面對它,人才會有所成長。

決策者/跳脫藝文框架!勇闖食品界創第二春
林益慶、郭怡妙兩人也開設頻道,分享創業經驗(圖/翻攝畫面)

林益慶、郭怡妙兩人過去同為優人神鼓工作夥伴,在開創事業路上,也曾經因為想法而產生爭執。為了避免工作夥伴意見不合,而導致事業停擺,除了在事業核心理念達成共識外,兩人還有一套吵架SOP,不讓爭執擴大,影響團隊合作氣氛。郭怡妙在《決策者》節目中,她也分享她在對話衝突當下,會採取的應對辦法。她認為在衝突發生時,盡可能先擱置雙方爭議,脫離當下環境,事後再重新溝通。這種方式有助於讓雙方冷靜,重新思考問題。

決策者/跳脫藝文框架!勇闖食品界創第二春
林益慶、郭怡妙分享化解職場衝突的溝通技巧(圖/翻攝畫面)

由於林益慶、郭怡妙透過高EQ的溝通方式,化解職場衝突造成的影響。所以8more才能在競爭激烈的市場中,跨越新創公司的五年魔咒,創立至今將邁入十年。8more創辦人林益慶、郭怡妙,在本集《決策者》節目中,跟觀眾分享在跨界創業路上,遭遇的困難與挑戰。

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