國際香水品牌指定　印度馬杜賴「茉莉花」香氣獨特

早上6點，還聽得到鳥叫的時候，印度南部古城馬杜賴的茉莉花田裡，已有許多婦女忙著採下茉莉花花苞。她們一天工作4小時，大約可採收2~3公斤。每公斤大約有4000個花苞。

茉莉花田主人：「我們照顧這些苿莉花，就像照顧我們的小孩一樣，我們給小孩吃營養的食物，我們也給茉莉花好的肥料和足夠的水。」

​​​​​​​​在印度，茉莉花是生活的一部份，民眾去拜拜時會帶上一串茉莉。寺廟前或市場裡一定有賣茉莉串的攤子。印度南部婦女習慣在頭髮上戴茉莉，既美麗又芬芳。但馬杜賴的茉莉花與眾不同，品種屬於較罕見的阿拉伯茉莉，以濃郁香氣稱著。2013年獲得聯合國世界智慧財產權組織的地理標誌，由於芳香怡人，馬杜賴的茉莉花揚名國際，是很多知名香水品牌的重要原料，調香師親自到花田裡看看這些小白花。

嬌蘭調香師威瑟：「阿拉伯茉莉的香氣流暢飽滿，濃濃的花香是其他的花種無法比擬的，它充滿異國情調、具有吸引力，豐富有活力。」

在茉莉花盛開的季節，這家茉莉花精油提煉廠24小時運作。由於茉莉的香氣只在晚上花朵綻放時才會散發出來，因此，最重要的提煉精油作業必須在夜晚才能進行。700公斤的新鮮茉莉花才能提煉出1公斤的精油，要價合台幣約13萬。用上馬杜賴茉莉的香水因此身價不凡。