中部中心/蔡松霖雲林報導
年關將近,雲林縣府接獲民眾陳情,在連鎖超市購買的"四合一調味料",其中辣椒粉竟然添加了容易致癌的"蘇丹紅",雲林縣衛生局前往製造工廠稽查,果真驗出18ppb的蘇丹紅,據了解共有將近1萬7千瓶流入市面,一月底已緊急要求全面下架。
雲林縣衛生局人員,來到工廠內,戴上手套,舀出一包包辣椒粉,緊密封存帶回檢驗,因為民眾檢舉,廠商製造的四合一調味料,竟然含有致癌的"蘇丹色素3號"。
就是這款四合一調味料,透過連鎖超市販售,每瓶含有12公克的"細粉紅辣椒",被檢出含有18ppb蘇丹紅,但依照規定根本就不得使用、不得檢出,
目前廠商共製造19958瓶,售出超過八成,還有2984瓶在庫、及500公斤原料。
俗稱蘇丹紅的蘇丹色素3號,其實是種工業用染料,早被環保署公告為"毒性化學物質",禁止添加於任何食品,因為長期吃下來,可能會對肝、腎有毒性傷害,甚至產生致癌風險。
雲林縣衛生局掌握,業者當初共進貨2500公斤的原料,但卻有1750公斤不在庫,業者宣稱交由經銷商直接販售,雲林縣府目前已要求如實交代去向,後續將依違反食品安全衛生管理法,移送雲林地檢署偵辦。